2022-08-22 15:14:18
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3月18日下午，智彭陽樂公司2016年第二期中層干部會議在三樓會議室舉行。參加此次會議的主要有中國教育后勤協會理事、、陽樂集團公司總經理蔣忠全和重慶市餐飲協會副會長、重慶陽樂集團公司董事長劉蘭、智彭陽樂公司總經理王坤建，營養辦主任周敏以及公司全體中層干部管理人員。
會議中，，并結合今年總的國家形勢和公司面臨的機遇與挑戰對公司未來的發展提出了要求。
蔣總表示，2016年以來，公司無論是在日常管理、菜品研究還是員工工作激情方面都有了新的氣象。公司所管理的食堂在新學期各層次各領域的檢查和考察活動中均獲得好評，營養改善計劃的“彭水模式”也正在得到社會各界的認可。公司一定要順應趨勢，牢固樹立創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，根據，以創新為動力，搭乘國家對餐飲業進行改革與支持的快車，將公司打造成一個知名的品牌連鎖餐飲集團。
? ? ? ?為了逐步實現公司的發展目標，蔣總對公司和全體員工提出了以下幾點要求：
1、全體員工在思想上要高度統一，朝著公司的總體目標奮斗。同時，繼續加強員工培訓，將三會一課制度與員工的專業化培訓課程相結合，更加注重村小員工的培訓，進而從總體上提升員工隊伍素質。
2、腳踏實地地發揮工匠精神，將每個產品做到極致。菜品是餐飲企業市場化運作中最重要的競爭力之一，只有通過不斷創新菜品，滿足更多消費者的需求，才能在競爭中取勝。
3、注重食堂文化，打造與校園文化交相輝映的飲食文化。食堂是學校的一個重要組成部分，只有從環境、產品、員工服務方面體現出獨有的文化氣息，才能真正配合學校發揮育人功能。
4、不斷探索生產方式和管理模式的轉變方式。
5、逐步實現戰略突破。即實現由過去的大學、高職市場向中小學市場的轉變，并逐步向社區餐飲市場進軍。同時，營養改善計劃要從彭水向其它地區推進。此外，要充分挖掘人才，逐步組建自己的專業化團隊公司，大力發展互聯網等高科技在餐飲工作中的重要作用。
? ? ? 隨后，劉總在會議中重申了工匠精神的重要性。同時希望大家把握好公司的發展方向，珍惜現在所擁有的平臺，在重視身體健康的同時不斷學習，共同將公司的品牌打造好。
? ? ??最后，智彭陽樂公司總經理王坤建、營養辦主任周敏，公司分管副總李光輝和公司行政總廚王平分別發表了講話，就公司在管理、菜品研究和發展規劃等方面的問題提出了意見。王總表示，2016年是公司發展關鍵性的一年，各位員工一定要認真對待每一項工作，不斷發現問題，解決問題，按照蔣總和劉總提出的發展規劃和要求，不斷提升自我，共同努力，完成本年度提檔提質的總體目標。
重慶市智彭陽樂餐飲管理有限公司
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