2022-08-07 08:25:58
你吃過江湖菜嗎?你愛吃江湖菜嗎?你最喜歡的江湖菜菜名是什么?今天小編帶大家一起來了解一下江湖菜。
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江湖菜是指相對于正宗菜而言的菜式,因為重慶人不墨守成規,追求刺激,多以麻、辣、鮮、香為主,非常符合現代年輕人的口味。江湖菜最大的特點:土、粗、雜。“土”是指江湖菜具有極其濃厚的鄉土氣息。“粗”是指江湖具有粗獷豪放的氣質。在烹調上不拘常法,大把撒辣椒,大瓢加花椒,在形式上不拘小節,燒土灶,用粗碗,大盤盛肉,大盆裝湯。“雜”是指江湖菜具有兼收并蓄的“雜交”手法,用怪異離奇的烹飪技巧:復合調味,北料南烹,南料北烹,中菜西做,西菜中做,看似無心,實乃妙手天成。
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重慶江湖菜名揚天下,家喻戶曉;一家最具市場潛力的特色江湖菜餐廳”華飛重慶江湖菜”應運而生;餐飲發展如火如荼,選對項目、看準市場、準確定位是成功唯一捷徑;餐飲市場競爭激烈,普通的火鍋、川菜、干鍋、湯鍋等等已經不能吸引和滿足大眾需要;只有差異化、個性化、獨具特色的產品才能立于不敗之地;我們不是賣牌子,而是傳播一種理念,經營一種文化,沒有鮮明文化的企業,不會成為成功的企業,品牌要發展,守德是關鍵;本著發展一個、提升一個、成功一個的合作理念;真正的換位思考,把合作商當成一家人,最終實現雙贏,公司原則是寧缺毋濫,步步為營,不求快,只求穩,在做好市場開發的同時,把工作重心放在支持與保障方面,讓江湖菜加盟商真正除去后顧之憂!。
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重慶江湖菜加盟首選重慶華飛公司品牌,公司擁有專業的品牌運營管理團隊,持續提升品牌形象及連鎖管理體系,堅持以創新菜品、創新管理、創新服務為企業經營理念,開創重慶餐飲的新天地。
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華飛
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