2022-07-12 09:31:51
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6月7日上午11點20分，彭水一中食堂陸續出餐了。就餐廳里，工作人員面帶笑容，著裝整潔；各色可口的菜品整齊排列在取餐口，準備迎接考生前來就餐。
為了保證高考期間考生所需營養和飲食衛生，智彭陽樂公司行政總廚王平提前一周就制定了高考學生菜譜，并報彭水縣食品藥品監督管理局審核備案。菜譜以清爽、可口、營養、健康為主，菜品搭配科學合理，充分考慮到了考試期間的天氣狀況以及考生身體狀況和心理狀況。食堂日常操作方面，除了嚴格常規的衛生制度、晨檢制度、首嘗制度之外，食堂還按照參考學生人數，實行菜品定量制作，隨時供應的措施，確保學生吃到剛出鍋的菜品。
物資配送方面，為了保證學校食堂物資供應充足，公司配送中心派專人專車實行全天候隨叫隨到供貨制度。同時，所有的生鮮食材全部為資質齊全的中標供貨商提供的當日最新鮮的食材，確保所有食材健康、衛生、營養。此外，考試期間，彭水一中食堂的日常工作還接受了食品藥品監督管理局相關工作人員的監督和檢查，切實保障了考生的飲食健康。
6月份是考試的季節，為確保公司所轄學校考點食堂中、高考期間后勤保障工作萬無一失，確保考試期間的正常供餐和食品安全，智彭陽樂公司成立了2016中、高考期間突發事件應急處理工作領導小組，統一指揮考點學校食堂考試期間日常工作。同時，公司還派出經驗豐富的食堂管理人員一對一坐鎮考點學校指導和監督食堂工作。此外，為了有效地預防、及時地控制和消除考試期間停水、停電、食品衛生安全等突發事件對師生飲食的影響，公司制定了《2016中、高考期間學校食堂后勤保障應急處置預案》，最大限度地保證了師生的正常飲食。
中考和高考是無數學子人生的轉折點，舉國重視。智彭陽樂公司全體工作人員將會與所有考生并肩作戰，以優質的后勤服務保障，助推各位考生順利應考。
重慶市智彭陽樂餐飲管理有限公司
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