2022-08-16 11:46:44
重慶渝北新光天地我們來了
你們準備好了嗎
? ? ? 重慶新光天地坐落在重慶市16個主城核心商圈之一的渝北嘉州商圈，以打造“長江上游高端的購物及生活中心”為定位，建構出一個35萬平方米的新興城巿中心，三大世界“美麗巿場”、“百貨世界”、“天空之城”及一個“交通樞紐”呈現重慶城市清新、華麗的新地標。
? ? ? ?其中“美麗巿場”位于B1F，共約8萬平方米，分為“新鮮巿集”、“餐飲美食”、“生活大街”、“趣味生活”及“社區生活中心”等五個區段。而為了讓人們在安全舒適的環境中體現在地的美味，特別邀請能代表當地美食老板們在新鮮巿集中提供最地道的當地美食，讓人們回味兒時的記憶味蕾。
? ? ? ??8月9日，是新光天地開幕運營之日，也是朝天門集團旗下品牌普記米線、九園包子開業之日，希望能為所有愛美食的朋友提供最純正最美味的重慶風味！另外朝天門火鍋新光天地店也在緊張籌備中，預計9月就能跟火鍋粉們相見，敬請期待！！
普記擔擔面
傳人秘方敢擔當
匠人匠心好味道
擔擔面，起源于清道光年間（1841）
經過手把手、心與心的匠人傳承
重慶烹飪界白案泰斗蔡雄先生
成為了擔擔面第四代正宗傳人
他傾注自己54年的心血
完整保留了擔擔面的“秘密配方”
如今，他將擔擔面的獨門技藝
鄭重地交給“普記擔擔面”
我們通過標準的食品工程學研發
還原了正宗擔擔面的口感
同時兼顧了營養與健康的現代需求
調味——靈魂擔當
擔擔面的定碗調料非常多：鹽、味精、醬油、醋、辣椒油、香油、白糖、芽菜……看似麻煩，實為普記擔擔面傳承的高妙之處。
面條——營養擔當
采用手工搟面，將蛋白質、碳水化合物等物質柔和其中。有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
肉哨——香氣擔當
面哨是擔擔面的精華所在，制作的工序極具用心。經過數十道工序秘制而成，妙香誘人。
九園包子
中 ? ?華 ? ?名 ? 小 ? 吃
重 ? ?慶 ? ?老 ? 字 ? 號
重慶非物質文化遺產
民國時代，重慶城魚市街
有一家老百姓口口相傳的食店
它伴隨重慶這座城走過了百年歲月
滿載著
“中華名小吃”
“中國十大包子名店”
“中國特色包子”
“重慶老字號”
及“重慶非物質文化遺產”
等榮譽稱號
這家跨過百年風霜的“九園包子”
目前
第四家直營店在渝北區新光天地盛大開業
九園醬肉包
肥瘦相宜，醬香濃郁
九園鮮肉包
鮮香慢慢在舌尖滑嫩釋放
九園糖包
芝麻的香甜和糯米皮的軟糯在口中升華
肉松蔥花蛋糯米團
皮脆蔥香，各司其責
重慶油茶
糊鮮咸糯口，馓子干脆酥香
麻辣牛肉燒餅
肉汁四溢滿口留香
朝天門火鍋
重慶老字號
中國名火鍋
朝天門火鍋秉承了重慶火鍋的文化和精髓
其麻辣鮮香讓人愛不釋口
經過不斷嘗試和創新
推出了口感醇厚的原味火鍋等多種特色鍋底
原味火鍋
經過多年完善和改良
具備典型的巴渝火鍋特色
所用紅湯湯鹵口感醇厚悠長
麻、辣、鮮、香并重且各味協調