2022-06-29 10:58:14
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重慶秦媽餐飲管理有限公司是一家集火鍋直營、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業。
歷經20多年的發展，重慶秦媽餐飲管理有限公司現已發展成擁有在冊員工近4萬余人、15家直營店、近700家門店、一個食品基地和技術研發中心以及三個原料生產、種植基地，年銷售額超過30億元的大型餐飲企業。
其旗下知名火鍋連鎖品牌“秦媽火鍋”創立于1998年，以獨特的經營風格和別具特色的創新理念，創立了秦媽系列獨特味型的湯料，湯底湯鮮味美，用料考究，油而不膩且易于消化，深受顧客喜愛，成為重慶乃至全國火鍋業的領頭羊之一。
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并先后囊括“國際餐飲名店”、“國際美食質量金獎”、“中國十佳酒家”、“中國十佳火鍋店”、“中國名火鍋”、“中華餐飲名店”、“重慶市放心火鍋五十家”等近百項大獎與榮譽，獲中央電視臺、鳳凰衛視、重慶衛視、重慶晨報、重慶晚報、重慶商報、新浪網、搜狐網等全國多家媒體報道，社會地位及知名度居同行業前列。
除此，2002年6月，秦媽火鍋獨具一格的八角鍋及八角子母鍋還獲得兩項國家級專利。
2004年11月，“秦媽火鍋”率先在火鍋行業推行一次性鍋底，既保持了傳統鍋底湯紅油亮、香濃醇厚、辣而不燥的特點，也保證了衛生、健康、營養，成為百年火鍋傳統工藝的一次技術革命，也是對重慶火鍋產業的巨大貢獻。
2009年，秦媽公司斥巨資打造的重慶首個火鍋產業化示范基地建成投產，形成了從土地到工廠再到餐桌一條完整的火鍋產業鏈。
20多年間，秦媽完成了從一個6張桌子的路邊小店到中國知名火鍋帝國的華麗褪變，連鎖店不僅遍布全國，并開到了美國、加拿大、澳大利亞、南非等地。
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面對已經取得的成就和榮譽，秦媽集團仍在不斷求索。為適應新餐飲時代下消費者消費行為的變遷以及自身連鎖事業的擴張需求，近日重慶秦媽餐飲管理有限公司攜手知名SaaS餐飲軟件綜合服務商嘩啦啦，開啟連鎖門店信息化系統的優化與升級。
據悉此次合作中，嘩啦啦除了會為秦媽火鍋提供基于單個門店的從前端智能點餐收銀至后端供應鏈管理等全業務鏈上的SaaS餐飲軟件的部署，還將為其提供基于集團層面的連鎖管理系統模塊，助力秦媽火鍋完成自下而上的經營管理模式的轉型。
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“領先一步，步步領先”秉承這樣的競爭理念，秦媽火鍋一直在不斷的刷新和改變自身的認知與經營理念，力圖更深的發掘重慶火鍋文化，讓重慶火鍋文化的影響走得更遠。
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