2022-07-14 16:10:18
2017年5月1日，國際勞動節，食光機重慶小面湖南邵陽佘田橋鎮加盟店在這一天迎來了開業的大喜之日。經過半天的忙碌，一共賣出小面200多碗，在這個2萬多人口的小鎮創造了不大不小的奇跡。
繼端的重慶小面館正在營業
面館不大，加上廚房在內不過25平米，4張桌子就把空間塞得滿滿的，只好在店門外又加了2張。面館在邵東四中附近，學生是個很大的消費群體。附近還有菜市場和汽車站，而且地理位置又在鎮中心，人流量其實不小。
邵東縣第四中學
食光機重慶小面湖南邵陽佘田橋鎮加盟店老板叫趙繼端，70后，邵東本地人。在開面館以前，趙繼端一直在妻子的老家云南文山州廣南縣做家裝和水電業務，并在縣城買了房子。近年來，裝修的生意淡了下來，自己也到了不惑之年，不想再到處奔波賺辛苦錢，開始有了固定下來的想法。
食光機重慶小面湖南邵陽佘田橋鎮加盟店外景
因為幾年前在邵東老家賣過一段時間鹵菜，趙繼端又想重操舊業，不過這次不單單只賣鹵菜了，他在網上發現了一個更有潛力的項目，那就是重慶小面。去年1月，他就在食光機重慶小面培訓基地學完了技術，由于下半年突然接了幾個裝修業務，加盟店遲遲沒開業，一直拖到現在。
說到找門面，趙繼端可說是幾經波折。一開始，他想在廣南縣開店，這樣妻子還幫得上忙。但是，他發現當地的一家重慶小面50強，生意不咸不淡，頓時就沒有了信心。后來，在福建泉州的親戚告訴他，那邊有很好的門面，趙繼端又轉頭奔向福建。結果，門面位置是好，但是轉讓費卻高得嚇人，趙繼端又打了退堂鼓。
趙繼端店里的酸辣粉
最后，趙繼端想到了老家佘田橋鎮，這里有面食的發展空間，因為僅僅是當地的米粉、面館就有15家，唯獨沒有重慶小面。而且，現在找到的門面地理位置極佳，租金也便宜，一年才2萬元，也沒有轉讓費，加上裝修和設備購買，趙繼端一共才投入4.5萬元。
開業之前，趙繼端在學校門口和汽車站都貼了宣傳廣告，外甥也來到店里幫忙。他做的面顧客很喜歡，特別是學生，特別鐘愛這種麻辣鮮香的感覺。趙繼端說，現在面館剛開業，很多學生還不知道，還有很大的增長空間。
開業宣傳單
每天7點到9點是最忙碌的時候，店里只有趙繼端和外甥兩個人，天天忙得暈頭轉向。趙繼端說，這里雖然熱鬧，但是畢竟是小鎮，市場潛力有限，等到發展成熟后，準備到縣城大干一場！
食光機重慶小面湖南邵陽佘田橋鎮加盟店正在營業
食光機重慶小面湖南邵陽佘田橋鎮加盟店正在營業
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