2022-06-23 15:48:08
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感謝大家來到綿陽味道捧場！我能想到最浪漫的事，就是和你一起吃著火鍋、喝著啤酒、吹著空調。在這火辣辣的夏天，叫上三五個好友，一邊吹著涼颼颼的空調，一邊吃著沸騰的火鍋帶來的酣暢淋漓的享受，再喝上一瓶冰鎮啤酒，瞬間舌尖上就升騰起冰火兩重天的美妙滋味……
前幾天綿陽自媒體圈的幾個朋友一起去南河的大龍燚吃了一頓火鍋，這可是重慶那邊最火的火鍋，很多明星都喜歡去吃，什么“亞洲小天王”權志龍、“香港金馬影帝”吳鎮宇、“泰國超人氣偶像”Tina、“國際多棲藝人”范冰冰、“內地多棲藝人”黃曉明等，只能說吃貨明星也不少。
這家店平日里生意一直火爆，特別是冬天，“等位”是常有的事情。看看這人氣就曉得了，生意好得不得了啊！
夏天要稍微好些，我們今天6點過去的，店里的人并不是太多。走進店一股熟悉的牛油火鍋香味撲面而來，美食君當時簡直感動的cry，香到爆。
這里有三種鍋底可供選擇：原味鍋、中辣鍋、微辣鍋。原味鍋是地道老味道火鍋中特有的鍋底，傳承了正宗老火鍋的原滋原味，不怕辣的小伙伴可以嘗試。我們點的是店里微辣的紅湯火鍋，用牛油、花椒與紅辣椒，還有骨頭濃湯制作出底料濃香的鍋底。
大龍燚專用的罐裝香油，有種蠢蠢欲動的感覺。
大火煮開后，麻辣香味散滿整個空間，你會看到紅辣椒和花椒在紅油湯中來上下翻滾，就等各種食材下鍋了。
吃這地道的重慶火鍋，當然少不了鮮毛肚，這可是火鍋必備的主角。大片的毛肚，非常的新鮮，在紅油鍋里刷著，韻味十足，吃起來很過癮，入口脆嫩且有點小嚼勁。
麻辣牛肉是大龍燚的一大特色，又麻又辣，大片的牛肉上面全是海椒面、辣椒粉，看起來很誘人。
下鍋煮了半天撈起來還是裹滿了海椒花椒，牛肉鮮嫩而細膩，麻辣椒香充滿口腔，喜歡吃麻辣的朋友千萬不要錯過。
耗兒魚沒有小刺，肉質細嫩，鮮香味美。
酥肉非常的好吃，又脆又香，本來想放點在火鍋里吃，沒想到一上桌子就被搶光了。
另外還有鴨腸、黃鱔、肥牛味道都不錯，特別是鴨腸，入鍋涮十幾秒鐘，沾上料汁，口感爽香，嚼勁十足。
總體來說，這里的環境和服務都還可以，菜品擺盤很精致，看起來也比較的新鮮，只是分量確實有點少，喜歡的菜需要多來幾份。價格也有點小貴，人均消費在70元左右。但這家的味道確實沒得說，相當巴適，完全能挑動你的味蕾，讓你欲罷不能，流連忘返。
地址：涪城區體運村路8號(近南河體育館)
電話：0816-2279077
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