2022-07-17 10:52:47
2015年09月20日，隨手香小面學員崔少鵬在合肥市肥東縣撮鎮鎮的重慶小面加盟店正式開業了。時逢周末，附近學校里面的中學生一窩蜂趕來，把這個不足40平米的小面館堵得水泄不通。不過，來得快散得也快，不一會，學生們陸續離去，留給崔少鵬近2000元的營業收入。
隨手香重慶小面肥東縣撮鎮鎮加盟店外景
崔少鵬是80后，出生于北宋著名清官包拯的故鄉包公鎮。剛出身社會的幾年，他在上海一個服裝廠上班，從事羊絨衫的生產加工，和大多數年輕人的生活方式并無二致。在工廠上班，加班、通宵是在所難免的，辛辛苦苦下來一個月也就5000元左右的收入。崔少鵬早就看透了打工沒出路，想自己創業已經很久了，只是苦于沒有合適的機會。
兩年前，崔少鵬辭掉工作和親戚合伙做起了一次性餐具的生意。在這個行業的兩年里，讓他認識到了餐飲店的利潤空間和市場潛力。當時重慶小面正在全國如火如荼地擴散著，還早在上海上班時，他就在那邊吃過重慶小面，只是那時不知道重慶小面的名聲，只覺得好吃罷了。崔少鵬決定自己開家重慶小面館，親戚也表示支持。
隨手香重慶小面肥東縣撮鎮鎮加盟店夜景
在網上經過仔細對比后，崔少鵬直接奔著美食小吃培訓網的隨手香小面培訓基地而來，因為他仔細了解了重慶小面培訓現狀，知道這是重慶最大的重慶小面培訓基地，經常都有學員開店的新聞傳出。在嘗了面的味道后，他進一步肯定了自己的選擇，堅定了創業的信心。于是，崔少鵬開始同20多名師兄師姐一起，學習正宗的重慶小面技術。
學完技術后，崔少鵬開始尋找門面。由于包公鎮人口不多，消費能力不強，他只好把目標鎖定在鄰近的撮鎮鎮，、經濟、文化、商貿和交通中心。但是，畢竟是在鎮上，門面的租金也不貴，像崔少鵬這個門面每個月租金才1200元。
開業后，也有不少重慶人來他店里吃面，都對他的技術大加贊賞。多年打工如今成功走上創業路，最主要還能更方便地照顧2歲多的孩子，崔少鵬心里倍感踏實，也對未來有了更多的期許。
崔少鵬的重慶小面加盟店內，顧客在吃面
本文摘自美食小吃培訓網，學堪比重慶小面50強的正宗重慶小面技術，請猛戳左下角“閱讀原文”查看詳情。
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