2022-06-10 15:06:53
熟悉魚丸的都知道，我嗜甜嗜辣
超愛甜食，還超愛火鍋！！
隔三差五就要去吃一次，就在前兩天
魚丸就在利星的快活林吃了個神奇的火鍋
三文魚配火鍋？？..什么神操作
閱火鍋無數的我也是第一次遇見？
三文魚刺身、魚頭、魚骨還有魚皮
再搭個重慶老火鍋..乍一聽貌似很驚奇
你還別說..試了一下之后覺得
其實還莫名的挺搭
三文魚是最貴品質最好的挪威三文魚
直接從挪威空運過來的
每天店內的魚都是現殺現切
我就圍觀了現殺三文魚的整個過程
吃到了最新鮮的三文魚全魚宴！
三文魚是直接從挪威冷鏈運輸過來的
箱子上有溯源碼，是魚們的“身份證”
這是孫老板拿到的挪威三文魚杭州獨家總代理
所以在這里能吃到最正宗的三文魚！
掃一掃你就知道
有原產地，還有進口的日期
剛在津津有味的掃碼
廚師小哥就把魚從箱子拿出來了
每一條魚大概有10-11斤左右
現殺之前要好好洗洗干凈
店里的魚都是在大廳新鮮現殺的
全程透明，歡迎圍觀
看小哥殺魚其實是件很舒服的事情！
慢工出細活，小哥殺魚速度不是很快
不過小哥手法很熟練
切得很整齊，切好之后
還要一根一根地拔刺，然后去魚皮
這個魚很受歡迎
很多人都買了讓廚師現殺
小哥說因為是現殺，所以速度沒法快
有個晚上他殺了15條魚，沒把他累死
最后把三文魚齊整地切開
魚的紋理細膩，一看品質就是極佳
這樣一字碼開強迫癥看著真舒服！
已經默默流口水
/三文魚刺身/
▽
最后終于等到成品！
在燈光下晶瑩剔透的三文魚
已經深深激起了我的食欲！
因為現殺現切真的等了蠻久的
連殺15條魚的那天，為小哥鼓掌
如果店內用餐的話需要耐心等待噢
/魚皮&魚骨&魚頭/
▽
剔出來的新鮮魚皮和魚骨魚頭
也木有浪費！直接拿來下火鍋
沒有嘗試過吧？
提前爆料給你們，據說這個全魚宴
在中秋佳節只要999元！
三文魚全宴+重慶老火鍋
別看這個組合看似挺迷的
我吃下來發現魚頭魚骨
比魚肉還迷之好吃是腫么回事..
在等火鍋開之前
我們的小婷已經迫不及待地
先嘗一嘗三文魚刺身
（我差點都沒拍著）
她表示魚的口感賊棒
肉質結實飽滿，入口即化
彈性十足，在咀嚼的時候
還會有肉不斷擠壓牙齒的感jio
回味無窮！
三文魚大多拿來做刺身
魚皮一般都被去掉了
所以三文魚的魚皮是不是沒怎么吃到過？
其實魚皮不僅可以吃
營養價值還不比魚肉差多少
魚皮放清湯紅湯鍋涮都可以
擔心會腥的清湯可以涮久一點
吃的時候不僅不腥，還能品到本身的鮮味
我喜歡辣的就涮紅湯
魚骨魚頭涮鍋也很贊
魚頭可不是擺設嗷！千萬不要放過
這個魚頭很大很大一個
我一開始還以為要整個放下去
吃的時候讓服務員小姐姐拿去切好
沒想到端回來是很大一盆
這個魚頭很有料！很嫩很鮮
腥味什么不存在的
今天開始愛上魚頭
只有三文魚全宴稍稍有些單調
因為我們人少就只點了幾樣
店里面還有超多菜品可以選！
必點毛肚、肥牛肥羊
蔬菜也都是新鮮的
不得不提一下這道香菜丸子
對我這種香菜星人真的很贊了
肉和香菜混在一起
別提有多美滋滋了好嗎
如果不喜香菜的，還有香蔥丸子！
在快活林吃火鍋真的是件很快活的事情
裝修古香古色，還有很多綠植
有大廳，還有包廂
用餐的環境很舒服，適合多人聚餐
這不，快到中秋了
就等著和家里人一起團聚了
最關鍵的是，中秋佳節
全魚宴也有個暖暖的暖心價！
三文魚刺身+魚頭魚骨魚皮全魚宴
原價1199元，中秋佳節只需999元！
一整條！！有10斤左右嗷
是不是炒雞劃算！（火鍋另點噢）
只有中秋還不過癮，還有國慶
誰說魚和熊掌不可兼得
在這里就可以吃到三文魚全宴和火鍋
這個團聚餐就是要嗨啊！
如果你還覺得不過癮
可以單獨再買條魚回去
快到中秋了，趕緊呼喚家人朋友
來一頓全魚宴火鍋鴨！
最后小仙女們最關心的是
火鍋吃好后，全身沒有火鍋異味！
頭發該香香還是香香
放心大膽地來吃！
當然，寵粉時間又到啦！
這次是超級無敵霹靂大壕獎！
本期福利
福利一：??價值188元澳洲唯美紅酒*3份?
?福利二：價值158元的英國面包蟹*30份
福利三：價值88元的南美厄瓜多爾白蝦*100份
另外別忘了三文魚的超值活動噢！
?中秋&國慶限時活動?
999元就能吃到原價1199元的
整條挪威進口三文魚！
千萬不要錯過嗷嗷嗷~
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快活林＊火鍋江湖菜
地址:中山南路77號尚城利星二期3樓
聯系電話：0571-56131999
營業時間：10:00-13:00 / 17:00-22:30
文字/編輯：魚丸
圖片：胡少爺
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