2022-07-26 12:32:02
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據贏商網了解，日前，主打新加坡風味料理的“亞萃”餐廳中西部地區首間門店已經入駐龍湖重慶北城天街，并將于11月25日進行試營業。
“亞萃”誕生于2016年，它既是一家新加坡餐廳，也是一家亞洲餐廳，隸屬于杭州壹覺餐飲管理有限公司。餐廳老板是一對新加坡夫妻，因熱愛美食愛做菜，于是把正宗新加坡人“家里的味道”帶到了杭州，他們把私房菜譜分享給大家，讓食客們感受新加坡私房醬料的秘密。
餐廳主打新加坡融合料理，老板在致力于做原汁原味的新加坡味道的南洋料理的同時，也在新加坡式粵菜、娘惹菜、印度菜、馬來清真菜的基礎上，進行了創意性發揮，以天然純正的食材，讓人體驗正宗新加坡料理的魅力。在味道方面，亞萃被譽為是“街頭巷尾彰顯新加坡城市美味的絕佳代表”，號稱是從睡夢中都愿意醒過來品嘗的美味，并多次榮登杭州最火網紅餐廳名單。
不僅味美，其店面裝修也是別具一番風味，整個餐廳通過燈光和空間設計，以及沙灘、海洋、綠樹、星光等和諧的呈現，創造出全景式的室外視野，打造出全新的花園式餐廳，帶給用餐者溫暖、柔軟、浪漫的感覺。
據贏商網了解，截至目前，亞萃已在杭州開設了兩家門店，分別位于杭州嘉里中心和濱江龍湖天街。即將開業的亞萃龍湖重慶北城天街店，面積約350平米，位于龍湖重慶北城天街B區4樓。據亞萃相關負責人表示，接下來西南地區將會作為品牌市場開發的重點區域，店面面積需求在200-500平米左右。
近年來，隨著購物中心的集中入市，品牌業態同質化已成為行業詬病。為了有效形成差異化發展，購物中心紛紛進行了品牌業態的調整升級，引入更多具有特色和競爭力的品牌。據贏商網大數據中心統計，在全國24個重點城市購物中心引進的新興品牌中，休閑娛樂、餐飲、服務類業態新興品牌占比最高。
北城天街作為重慶時尚地標購物中心，開業14載，一直是重慶年輕人最愛逛的生活中心和時尚地標。其憑借強大的吸引力，吸引了一大批特色品牌的入駐。10月，深圳網紅茶飲品牌“臺蓋”首店落戶龍湖重慶北城天街；11月，維密國內第三家全品類門店，選址落戶龍湖重慶北城天街。如今，備受杭州吃貨們追捧的“亞萃”中西部地區首店也選址落戶北城天街，即將為重慶的食客們帶來一場充滿新加坡地道風味的饕餮盛宴。
（備注：文中圖片由商家提供）
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作者 ?郭志花
2017中國新興零售品牌創新峰會
時間：2017年12月
地點：中國 北京
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