餐飲吹牛會丨2017年重慶80%餐廳血虧賠錢,何師燒烤如何逆襲爆賺幾個億?!

2022-05-06 13:44:08

創業者們從來無法選擇他們所處的時代

但他們回應時代


2.511萬億,這是 2017 年 1- 8 月全國餐飲行業的總收入。


然,繁榮之下是80%的商家血虧賠錢;每一秒都有餐廳倒閉;



時代變遷解構了傳統餐飲行業的既有框架,消費需求的迭代從多個維度,對餐飲行業提出了變革需求:跟上節奏,老樹亦能長青;跟不上,入行即被淘汰。


餐飲吹牛會致力于為餐飲創業者發聲、助力。我們找到一批新餐飲人,他們直面時代變遷、行業秩序的重置,在傳承和創新中,尋求到了新的經營路徑。最重要的是他們樂于分享,愿意幫助更多的餐飲人走出經營困境!


分享嘉賓



凈 海 鷹

何師燒烤營銷與互聯網運營外包負責人

《如何借力互聯網成為西南第一燒烤品牌》


2015年度、2017年度

ECI國際數字商業創新大獎艾奇獎評委

?2014年度、2015年度

AFBS螞蟻金融服務集團商學院首批授權講師

?2015年-2019年

成都高新區企業聯合會外聘專家顧問;


在西南地區,提起燒烤,想必沒有人不知道何師燒烤。14年的時候,扛過了餐飲閉店的浪潮,隨后瘋狂逆勢生長。現擁有20多家直營店,堂食爆滿,外賣更是穩坐西南夜宵類第一把交椅。


傳統餐飲與互聯網如何結合?

移動互聯網時代,燒烤行業應該怎么借力?


在這里,你會深入的了解何師燒烤如何在短短9個月的時間里,營業額實現從0到5000萬的突破。


王 瑞 倩

一個被劈叉耽誤的不正經美食主編

《憑啥子一樣花錢推廣,別人爆店你沒效》



重慶粉絲體量最大的重慶有點牛網絡科技有限公司運營總監,負責公司400W粉絲矩陣的運營,玄壇廟串串火鍋營銷策劃顧問。關于餐飲營銷,她用心夠真、鉆得夠深,自有一套成熟推廣體系!


龍湖新壹街新店如何瞬間引爆?

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你想要餐廳推廣爆店秘籍,王瑞倩交給你。


第四期餐飲吹牛會火爆開啟

逆襲、爆店不再是想象

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吹牛會亮點



①、從餐飲投資、產品爆品、品牌戰略、經營門道、跨界玩法等多維度鋪開,特邀一線專家、知名餐企人實力講解,重實戰,干貨足,讓與會者來有所獲;



②、“主題演講+對話+討論”多種形式呈現,既有觀點闡釋,又有思維碰撞,形式靈活,給與會者不同的體驗。



③、分享嘉賓會后一對一指導幫助,實際解決餐飲商家根本難題。



往期回顧



2017年8月,餐飲吹牛會第二期

【分享嘉賓】楊光會鮮貨火鍋創始人楊總

【分享主題】首次深度揭秘楊光會鮮貨模式:差異性決定品牌競爭力!



2017年9月,餐飲吹牛會第三期

【分享嘉賓】九鍋一堂創始人周總

【分享主題】爆品打造:一鍋酸菜魚爆品如何一年賣出110萬份?



發起人



小 黑 哥


重慶九人行文化傳媒有限公司董事長

干貨幫聯合創始人

小黑哥社群領袖俱樂部創始人



王 永 洲


重慶有點牛網絡科技有限公司總經理

重慶全接觸、重慶好吃狗創始人

(重慶本地粉絲矩陣400萬+)

成都同城會合伙人(粉絲矩陣300萬+)



張 侶 鵬


重慶九素文化傳播有限公司創始人

重慶九素?智投項目負責人

重慶活動炸了社群創始人



場地贊助



本次吹牛會活動場地由藏于鬧市的咖啡館,有花、有愛、有咖啡的秘密花園特別贊助。



在喧鬧都市,發現一座花園

在平淡人生,邂逅一段童話

瑰麗的秘密花園完美締造童話世界

沉浸式全息投影逼真展現如夢環境

各類型派對聚餐,將心情無限放飛

預約Party,可聯系老板微信

rabo0577(單身可撩~)



粉絲福利



憑本文到何師燒烤即可享受

蟹黃煲原價98元,立減38元!

啤酒(僅限國賓)買一送一

*本次粉絲福利由何師燒烤提供

使用日期:10月24日-10月30日


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