2022-07-20 12:17:31
21日，重慶餐飲界一群大咖，拉著滿載重慶小面的行李箱，齊聚江北機場，他們正準備走出國門。
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8點君定睛一看，里面有熟悉的面孔，他們是：
重慶市工商聯（總商會）餐飲商會會長嚴琦，
大渡口餐飲分會會長鄭宏，
綦江餐飲分會長袁小偉，
梁平餐飲分會長廖華利，
豐都餐飲分會會長隆進波，
合川餐飲分會會長尹代國，
蔬菜分會會長鄧代紅，
青年名廚聯誼會會長陳小彬，
老字號協會會長夏紅亮，
特色分會執行會長趙科，
特邀副會長吳小平葡萄董事長，
小面分會會長高東
……
他們要去哪里？
據8點君打聽到，原來，重慶餐飲大咖受歐洲華商大會主辦方的邀請，在嚴琦會長的帶領下，正準備去意大利參加首屆歐洲華商大會，并考察調研意大利等國餐飲市場。
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部分人員合影
23日，在風景秀麗的意大利著名城市坎比奧內市，來自歐洲的華商、中國國內企業家，知名學者、行業代表以及我們重慶市工商聯（總商會）餐飲商會部分代表等千余人齊聚在那里，舉行歐洲華商大會，共同探討華商在海外經濟發展戰略。
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會議現場
法國《歐洲時報》社社長張曉貝提出，如何引領華商創新轉型，并在當今時代利用好經濟發展大勢是當前的主要問題。張曉貝希望此次大會能夠為歐洲華商提供一個可持續的交流平臺，把海外華商的事業做大做強做好等想法。
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歐洲時報文化傳媒集團總裁張曉貝
會議現場
此次意大利之行，重慶市工商聯（總商會）餐飲商會嚴琦會長特別提出，重慶火鍋、重慶小面等重慶特色餐飲要“走出去”，讓更多的人享受到重慶美食。
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全國、重慶市工商聯（總商會）餐飲商會會長、
重慶陶然居飲食文化集團董事長嚴琦
據悉，中國烹飪協會會長姜俊賢先生也參與本次歐洲華商大會，致辭并發表重要演講，對重慶小面走向世界作出了高度評價。
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合影
中國烹飪協會會長姜俊賢先生（右一）與重慶市工商聯（總商會）餐飲商會小面分會會長、仇婆小面創始人高東（左一）合影
在歐洲，人們把面粉作為主食，那么重慶美食之一——小面，會有市場嗎？對此，重慶市工商聯（總商會）餐飲商會小面分會會長、仇婆小面創始人高東有自己獨到的見解。
此外，此次歐洲華商大會，包含五場專題峰會：旅游業峰會、餐飲業峰會、跨境電商峰會、中歐投資并購峰會和青年企業家峰會，據8點君了解，重慶市工商聯（總商會）餐飲商會等一行將全程參與，把重慶餐飲行業帶到歐洲，邁向國際！
他們走出去了，重慶餐飲也就走出去了！
為重慶餐飲行業大咖們的勤奮與拼搏點贊！
來源：重慶早8點原創