2022-08-07 06:26:59
老爺鍋
品|味|百|態
火鍋
2019.1.3
火鍋，
已經成為大眾生活中一種熟悉的食物，
特別是寒冬，
吃上一頓火鍋瞬間覺得很滿足。
因為火鍋的大眾消費市場需求大，
不少人加入了開火鍋加盟店的行列中。
老爺鍋是火鍋行業的有知名度的特色品牌，
在杭州開一家老爺鍋加盟店，
前期要準備什么呢？
選址?
火鍋店應該選人流量比較大的地方，商業街或者地鐵附近等，想要生意好，在經營之前選擇投資的地點是最重要的一步。
選擇有升值潛力的地段。要是地點選擇不當，空有格調的裝潢、美味的食物、優雅的氣氛，仍吸引不了顧客進門。
02
?周圍消費水平定位
開之前要充分了解周邊的消費水平，定價要合理。一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領階層、公務職員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的。
當然，因為火鍋的相互滲透滲出性，火鍋已經被改良、立異，適合大多數人的口味，具有共性了，對于消費者的分析必不可少。
03
研發獨特口味的湯底??
? ?
開創獨特口味的湯底，以最基本的原味湯頭為基礎，盡可能地尋找各種適合的原物料融合其中。
不斷嘗試創造出適合作為鍋底的新口味湯底，拉開與競爭對手間的差距，提高自己的競爭優勢。
04
?服務質量優質
火鍋業服務過程比一般餐店多出1至2倍的時間，相形之下，完善的服務尤其重要。
優質的服務能夠為老爺鍋加盟店帶來顧客，并且積累一大批忠實的老顧客。
老爺鍋，
一家新興的特色臺式火鍋，
給大家帶來不一樣的味蕾體驗。
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END
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