2022-08-09 06:40:51
火鍋季節當然唔少得四川、重慶的麻辣火鍋，紅湯分微辣、中辣、勁辣三檔，喜歡辣的人覺得辣味很正，不好辣的人覺得白湯好飲，清淡滋補，還可以吃出原料的清香。今日給大家介紹9家羊城人氣火爆嘅麻辣火鍋！
散發著簡約復古的裝飾格調，連八寶茶都充滿傳統重慶火鍋味道。九宮格牛油鍋可以看到一大塊完整的牛油在你面前慢慢融化，重慶火鍋必吃毛肚，按“七上八下”來回燙，大概10秒就可以吃了。入口脆嫩！鴨腸、黃喉也是必不可少，在火鍋中格翻滾數秒后即蜷縮在一起，這時入口夠嗮爽脆。
【地址】天河區長福路長興智匯商務中心
【電話】020-87076233
【人均】65元
體育中心寫字樓圈的一家老牌川菜館，店內環境不錯，服務很周到，性價比還可以接受。出品的毛血旺很多材料，看起來很辣的樣子，其實吃下去只是麻麻的，不是辣，非常香口！而且店內還有提供粵菜系列，怕吃辣的朋友同樣可以嘗試。
【地址】天河區體育東路南方證券大廈4樓
【電話】020-38879878
【人均】80元
連英國首相卡梅倫都吃過的火鍋店，九宮格火鍋是最大特色。一次性鍋底材料，用的是牛油鍋底，香濃鮮辣；而且好多食材都是成都空運到廣州，毛肚、鴨腸用“七上八下”方式便可進吃，爽脆到傻！配合“香油”醬料一起吃（香菜、蒜泥、蠔油）這樣的好處就是解辣+防腹瀉
【地址】天河區體育東路13號2樓（靠近郵政銀行）
【電話】020-85201661
【人均】100元
地方比較大，裝修環境不錯，紅木桌椅，干凈舒服。出品有保障，紅油鍋底比較清澈，用料較足。紅油鍋底越吃越麻，越吃越辣，吃到后期熱汗淋漓，好食過癮。雖是重慶火鍋店，但胡椒土雞鍋底同樣出色，清甜中帶有小小麻，是怕辣又愛吃火鍋的朋友的不二之選。
【地址】越秀區東風中路越秀城市廣場北塔2樓
【電話】020-83562688
【人均】80元
在體育西橫街大大小小的火鍋店里，無論人氣和名氣都排在前位的一家重慶火鍋店。店面不大，所以經常要排隊。紅油鍋底辣度可選，味道比較濃郁，燙了菜之后還會越煮越有味道。上菜和加水都比較麻利，不過服務態度較為一般！
【地址】天河區體育西橫街23號
【電話】020-85599622
【人均】75元
德莊是重慶火鍋連鎖品牌，在四川或者重慶街頭隨處可見，很有名氣。廣州唯一的一家德莊開在萬達廣場。店面裝修不錯，連鎖品牌的裝修風格還是比較統一的。鍋底也很有特色，有三鍋，除了紅湯鍋底，白湯鍋底，還有一個專門用來喝湯的鍋底。它家現炸的#酥肉# ，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，這道菜也只有川菜店里面才吃得到的。可以直接吃也可以下到火鍋里面吃，很方便，極力推薦。#肥牛# 味道也不錯，夠新鮮夠香。
【地址】白云區云城東路萬達廣場3樓
【電話】020-36689193
【人均】100元
餐館里外的桌椅都是古樸的木質，頗有特色，店面不大，所以空間有點局促。出品有地道川菜及重慶火鍋，味道都不錯。水煮魚和酸菜魚都是招牌菜，分量辣度適中。重慶火鍋底夠麻夠辣，辣中帶香，對于能吃辣的朋友是個不錯選擇。
【地址】天河區體育西橫街66-1號
【電話】020-85584120
【人均】75元
崗頂石牌周邊好受歡迎的川菜火鍋館，主打重慶火鍋和干鍋。火鍋不錯，鍋底和配料都比較好，色澤瑩潤，香麻可口。香辣蝦是熱點菜之一，外酥里嫩，辣度適中。另外可以店內還有一些四川小吃，抄手、餃子、擔擔面都挺地道。
【地址】天河區石牌東路2號
【電話】020-87588808
【人均】70元
重慶菜的老店，招牌冷鍋魚稱重出售，大鍋上臺，香味十足，分量充足，魚肉嫩滑爽口，入口即溶。麻辣鍋底比較清，吃完不會覺得咸膩。麻辣味蕾后喝一口八寶茶，夠好味又回甘。
【地址】越秀區環市東路今世紀商鋪A區2樓
【電話】020-87627477
【人均】60元
來源：廣州玩樂攻略
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