2022-08-14 07:32:00
三重福利來襲，做好準備！！
作為第一批90后
我們吃火鍋不再追求辣到極致的“舒爽感”
畢竟第二天上廁所，誰痛誰知道……
現在，看破紅塵的吃貨都偏愛佛系健康火鍋店~
而這家“撈王鍋物料理”
憑借一煲自帶“養生”光環的奶白色鍋底
晉升成為第一批90后最愛的養生火鍋店！！
不僅如此，在不經意間
它早已經席卷全國，擁有70家門店
預計到2018年年底，就能突破90家！！
在這里
我把火鍋底料都喝干凈了！！
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我們將隨機抽取10位幸運的吃貨胖友
送上價值380元的雙人霸王餐哦！！
開獎時間：8月3日上午10:00
使用時間：8月3日到8月12日
價值88元的胡椒豬肚雞中煲鍋底
現在特惠價只需要8.8元就能吃到啦！！
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（除鍋底、酒水飲料）
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PS：胖友們，注意啦
以上福利均僅限【凱德望京店】使用哦！！
和其他火鍋店隨便往鍋里丟不一樣
“撈王鍋物料理”獨創了一煲四味的吃法！
就像是品嘗刺身時，需要顏色從淡到濃吃
享用西餐時，需要從頭盤、湯再到主菜一樣
在撈王吃火鍋
也要有自己的順序和儀式感哦……
這第一味
就是品嘗濃香的原湯湯頭
也是“一煲四味”的魂魄所在！！
雖然有各式各樣味道的煲湯
但“胡椒豬肚雞”
絕對是招牌中的招牌！
開蓋時的陣陣濃香，一下子抓住了你的味蕾
秒殺萬物于無形之間！！
鮮美的湯汁在鍋中翻滾
隱隱可見豬肚與雞在其中跳躍
可謂濃湯滾一滾，神仙都站不穩~~
精選西班牙豬骨熬制高湯
金華火腿、南風肉增加湯的香氣及厚味
各種好料8小時大火熬煮
最濃郁滋補的精華，全在湯底里面啦！！
奶白色的高湯混合著海南白胡椒誘人的香氣
豬肚的鮮味與雞湯的濃郁完美地交融在一起
一碗原汁原味的濃湯，就足以徹底喚醒味蕾~~
這時候重頭戲也該上場了！
撈起鍋中的豬肚和雞
別看小小一煲，材料可是杠杠的足！
豬肚來自被世界公認為“養豬王國”的丹麥
這里的豬豬都是純自然谷物喂養
不使用抗生素、瘦肉精、激素……
難怪豬肚吃起來嫩滑爽脆，沒有絲毫的腥膻味！
來自崇明養殖基地的散養雞
坐擁60畝地，歷經了整整90天的自然生活
這樣快樂生活的雞肉
吃起來皮薄肉嫩，嘴巴一抿就骨肉分離啦！
這煲湯看起來沒什么特別
但背后卻是撈王不簡單的堅持
45天丹麥豬肚運輸、90天專屬雞場養殖
還有480分鐘的大火熬煮……
撈王，用愛傳遞好味道！！
這第二味
便是在原生高湯之中，加入極鮮的菌菇類食材
甘香的美味菌菇，為濃郁的湯底全新的升華……
當服務員小哥哥把一大盆原生態小蘑菇
“哐當”一下的擺到我面前的時候
我真的是有些許慌張了呢……
這難道就是傳說中“會呼吸的菌菇”嘛！？
小編還沒來得及感嘆
這活體菌菇也太新鮮了
突然在蘑菇林里發現了一只小松許！
萌到爆啊~~
吃頓火鍋瞬間化身“剪蘑菇”的小菇涼
邊吃邊剪，才是新鮮的最高境界啊！！
而且據說這些小蘑菇都是通過有機認證噠
安全到可以生吃哦~
一定要實名pick一下這份“繡球菌”
在大多數人的印象里
蘑菇都是生長在陰暗潮濕的環境下……
不過這個傳說中的“萬菇之王”
卻每天需要10小時以上的陽光照射
絕對是名副其實的“陽光蘑菇”！！
不僅營養價值高到稱“王”
獨樹一幟的口感更是刷新你對菌菇的固有印象！
吸飽了湯汁的繡球菌吃起來脆嫩爽滑
據說吃了還會變美哦！！
這第三味
便是逐漸加入肉類葷食的豐潤鮮甜
作為一個肉食動物，肉品海鮮才是摯愛！
鮮美的菌菇沖擊過味蕾之后
輪到肥美的雪花牛肉出場啦~~
輕輕夾起一片
牛肉大到就快要出框了好嘛！
像雪花一樣美麗的大理石花紋，簡直太誘人~
▲炒雞大片啊！
▼雪花紋理
細密分布于牛肉間的脂肪
給予肉質優越的口感和味道~
甜香的牛油味，嫩滑的口感
充足的汁水，一口下去滿滿的幸福感！！
1,2,3,4，起~~
看著這一大片油脂比例完美的牛肉
在鍋中上下翻滾
只需要4秒，剛剛變色還帶著些許嬌羞的粉紅
入口即化的口感簡直讓你感動到熱淚盈眶！！
宛如藝術品一般的“蔬菜牛肉卷”
無論是造型還是擺盤
都讓人忍不住拿出手機拍拍拍啊~
區別于市面上的其他火鍋店“半成品闖天下”
撈王的菜品追求的是匠人之心的手作精神
每一卷都是廚師現場制作
這樣才能保證品質一級棒！
清甜還帶有些脆嫩的白菜
包裹住嫩滑入味的牛肉餡兒
一口咬下去，牛肉的汁水四溢開來
簡直就是夏日里的一股清流~
在火鍋店里看到壽司？
好吧，還不算太稀奇
畢竟現在流行混搭風
但是，這壽司是需要丟進鍋里涮的？？
這……就真的是“開天辟地”第一次了……
每一個壽司都做的小巧精致
新鮮的壽司里帶著師傅的手溫
以及對食材最嫻熟的把控~
是精益求精的匠心體現！
夾起來湊近一看才發現
原來大廚用新鮮的手打墨魚滑替代了壽司米
“手握魚滑”上依次覆蓋了：
章魚足、貝柱、鳳尾蝦、花枝和鯛魚
足足五種不同的味道
一個拼盤就能治好你的選擇困難癥！
魷魚小卷一上桌
一股海鮮的氣息就撲面而來
光看顏色和光澤感，就知道它有多新鮮啦
在魷魚的眾多吃法里
一直視鐵板魷魚為摯愛的小編
在撈王被pia pia打臉啊！！
原來在濃湯鍋底里微微涮燙
才是新鮮魷魚的正確打開方式……
魷魚吃起來柔嫩中不失Q彈嚼勁
海洋的鮮美中，還帶有豬肚雞湯底的肉香
如果一定要選出一款摯愛
這份“爆漿手打蝦丸”絕對是天選C位！
因為，吃過了那么多火鍋店里的蝦丸
撈王的這一顆，可謂是蝦丸中的“戰斗丸”！！
新鮮的大蝦仁，純手工剁碎
絕不偷工減料的選擇半成品~
因為不添加任何彈力素
所以必須純人工摔打，使蝦泥形成膠質
這樣才能呈現既軟又彈的蝦丸！！
而蝦滑里藏著的芝士
讓Q彈的蝦丸平添了幾分綿柔~
芝士經過高溫涮煮逐漸融化
一咬便爆漿在口腔當中，醇香濃郁……
既有蝦肉的鮮美，又有奶酪的香濃
真的太過癮！
芝士就是力量
會爆漿的巨型蝦丸！
這第四味
就是在收尾之時，放入豆制品和時蔬
清香的味道，給味蕾一個圓滿的收尾……
如果我不說
你是不是覺得這些是面條或者干絲呢？
其實都不是
這是由刀工了得的大師傅切出來的嫩豆腐絲哦~
飄著仙氣兒上桌的繡球豆腐
小編這個外貌控忍不住要給它打101分啊！
在水中“綻放”的豆腐
有點像繡球，又有點像舞動著的白毛獅子頭……
只需要煮上個15秒，無需任何調味
入口是內酯豆腐的爽滑和湯底的鮮美
一道豆腐都可以如此精致、考究
撈王真的是將匠心發揮到極致啊！
素菜拼盤一般都是火鍋的壓軸菜
擔負著解膩重擔~
千萬不要小瞧這款“田園大豐收”哦
小小的細節里
體現了撈王對擺盤的審美和選材的用心
用清爽的蔬菜來作為一煲四味的收官菜
簡直太圓滿！！
雖為鍋物料理
但撈王講究的就是用愛傳遞好味道
款款都絲毫不馬虎~~
所以，TA們才不是可有可無的配角
兩個字，必點！必點！必點啊！
最不容錯過的，就是這鍋“皇上皇臘味煲仔飯”啦
在店里轉了一圈，幾乎每桌都翻了它的牌子~
48塊錢的價格，5個人的量
好吃到想貪心的獨享啊！！
① 淋汁
② 攪拌
廣式甜酒香小腸和油光锃亮的臘肉
豪爽的鋪在熱氣騰騰的米飯上
每一顆米粒都吸收到臘味的醇厚脂香~
上桌的時候淋上秘制醬汁，拌拌拌，拌均勻
光聞香氣就要受不鳥啦！！
懂吃的人都知道
貼近煲仔底的那層金黃色的“鍋巴”
才是整鍋飯的精華！
吃起來帶著微微的焦昧，透出濃濃的肉香
松脆可口，又有嚼頭
難怪吃完一碗又想多來一碗了~
完美的一餐
當然要用超大份的花生沙冰來收尾啦~
打的超級細膩的冰沙?
一口吃下去滿嘴都是濃郁的花生香味?
表面還有細碎的花生顆增加口感！！
一點都不夸張
這絕對是小編吃過最“重口味”的沙冰！
閉上眼，竟然有一種在吃花生醬的錯覺？？
可以說非常令人驚喜啦~
一進到店里
最引人矚目的，就是超大的明檔操作臺！！
可以讓每一位顧客一目了然看到出品的過程
干凈又放心
沖著這嚴謹的工作態度，就能打五星~
環境也是走得簡約典雅風
柔和的燈光、裊裊的蒸汽，大方典雅的桌椅
不像一般火鍋店一樣充滿喧囂的煙火氣
也沒有嘈雜的人聲
在這里，似乎能更好的享受一頓火鍋……
地址：廣順北大街33號凱德MALL華聯4層32號(地鐵14號線阜通站A1口出)
電話：010-64788280
人均：127元
營業時間：周一至周日 10:00-22:00?
永遠
只有填飽肚子，人生才不會空虛。
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編輯 永遠? ??圖片?王冬
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