2022-06-09 15:36:43
在2018年的歲末，翹首期盼已久的重慶火鍋文化體驗館終于開館了！
在這里，你可以探知火鍋的前世今生，
在這里，你可以了解火鍋的脈脈相傳，
在這里，你可以觸摸火鍋的靈魂與溫度……
12月28日上午11：28分，在重慶地標——洪崖洞的一樓旅游大廳“重慶火鍋文化體驗館”舉行了隆重的開館儀式，火鍋行業領軍企業及合作單位代表蒞臨現場，共同見證了“重慶火鍋文化體驗館”的開館盛況。
重慶市火鍋協會會長何永智女士首先手持神筆為雄獅潑墨點睛，隨后鑼鼓齊鳴，雄獅飛躍，采青吐幅高潮迭起，舞動著現場歡快而又熱鬧的氛圍。到場的嘉賓和往來的游客無不為在場的表演拍手叫絕。最后火鍋文化體驗的達人們共同為重慶火鍋文化體驗館祝愿祈福，共同分享了特別創意制作的火鍋主題蛋糕。
“重慶火鍋文化體驗館”愿意為重慶火鍋文化賦能，愿意為重慶火鍋這張城市名片貼金，愿意為重慶火鍋文化的傳播添柴加薪。
我們從重慶火鍋產業、行業、企業中優選了十七個品牌，暗合重慶十七座城門九開八閉，九宮八卦之意，以重慶民風、民俗、民情為基礎；以文化挖掘為內涵；以創意呈現為手法，并以全新的現代手法和創意來詮釋這些火鍋行業中品牌的新認知和新概念。通過對這十七家火鍋企業的文創展示，將重慶火鍋的來龍去脈以當代人喜聞樂見的體驗方式，無償呈現給重慶及來自五湖四海的賓客。
體驗館由火鍋起源區、火鍋伴侶區和火鍋品牌區組成。火鍋起源區主要以收藏的老器物作為展示，配以圖文生動的描述了中國火鍋以及重慶火鍋的起源和歷史演變；火鍋伴侶區集合了8家火鍋產業鏈配套企業品牌，以科普寓教于樂，實物藝術成列等方式呈現，讓更多人了解火鍋飲食背后的故事；火鍋品牌區集合了9家傳統的，新興的，多元的火鍋餐飲類品牌，從品牌的文化底蘊和經營訴求，通過文創深入淺出的營造出讓人耳目一新的趣味性的互動體驗空間。
重慶這座城市有三張名片，火鍋、美景和美女。火鍋作為重慶三張名片之一，也是城市文化的坐標，蘊含著這座城市的人文底蘊和歷史內涵，它是重慶文化中不可或缺的重要部分。如今，一個新的地標窗口——重慶火鍋文化體驗館孕育而生……