2023-05-25 17:47:41
5萬平米的展區內，70余個火鍋品牌、300余家火鍋供應鏈企業搭建起一場重慶火鍋的“大集市”，更有萬人同燙火鍋的熱鬧場景在節會現場上演。
????據介紹，本屆火鍋美食文化節以“麻辣happy 城市節日”為主題，以“全球化、全民化、全業化”為定位，有數萬名來自全國各地火鍋行業大咖、美食專家、文化學者及火鍋行業從業人員參與。
????火鍋節現場，備受關注的萬人火鍋宴全新升級，共計70余家火鍋企業現場擺桌，再現萬人同燙火鍋的場景。
圖為火鍋節現場，重約31噸、高達1米的巨型火鍋亮相。
圖為第十屆中國（重慶）火鍋美食文化節開幕式現場
重慶餐飲人與火鍋圖騰集體合影留念
天韻餐飲集團董事長胡先權（左二）與餐飲人在火鍋圖騰柱前合影留念
天韻餐飲集團董事長胡先權參加第三期《重慶火鍋傳承人培訓班》及授牌儀（右一）
天韻餐飲集團旗下品牌——宋記烤鴨 在此次盛會上成為最大的“黑馬”
天韻餐飲集團旗下——渝特食品展位 人流涌動
重慶作為火鍋的起源地，在2007年被中國火鍋協會譽為了“中國火鍋之都”，在當時重慶餐飲實體店已將近大半都是火鍋店。這是第十屆火鍋節，在發展過程中重慶火鍋品牌也在不斷增加，要說起重慶火鍋中的創新型品牌，那不得不說這家另辟蹊徑的火鍋品牌。
重慶龍門魚府魚宴火鍋起源于上個世紀，在經過餐飲人胡先權經二十余年苦心鉆研，形成了現在的知名魚宴火鍋品牌。在市場上占有自己的競爭優勢，老火鍋的經典傳承，現代技術的運用，創新型的產品，打造出了適合于現代消費者的魚宴火鍋美食，在市場上自然也就深受各界人士的關注。
2018年10月19日第十屆重慶火鍋美食文化節上，重慶天韻餐飲集團董事長胡先權先生帶領旗下龍門魚府更是被授予“重慶火鍋品牌匠人”的榮譽稱號。
圖一：火鍋品牌匠人頒獎儀式
圖二：重慶天韻集團董事長上臺領獎。
結束語：身為重慶火鍋品牌匠人，作為重慶火鍋的標桿；一定要把重慶正宗美食火鍋帶向全世界。