如何開一家重慶小面館?(特色餐飲創業必修課)?

2022-08-11 16:14:34

一、針對正在從事餐飲創業的朋友們:

您們是否遇到如下問題:

1、?創業容易,守業難,店鋪開起來了,但是紅火了幾天,生意就一天不如一天,店鋪門庭冷卻?

2、?廚師要價太高,廟小養不起,但是要價太低的廚師,水平又太差,產品做的好一天差一天,客戶也得罪了,生意也每況日下?

3、?旁邊的店鋪生意就是好,為啥自己的店鋪不論從裝修還是產品品類,甚至口味都優于對方,但是客戶就是不來吃?

4、?生意很好,但是月末盤存下來,發現居然成本太高,反而倒虧?

5、?加盟一家餐飲后,發現開業容易,守業難,總部除了給我發核心料包,其他有關承諾的新產品研發,運營指導,店鋪管理都一一不到位,自己的店鋪卻陷入水深火熱中騎虎難下?

二、針對想從事餐飲行業,卻無從下手的朋友們:??

您們是否遇到如下問題:

1、?看著自家旁邊的一個小吃店,生意紅火的很,估算一年少說也賺幾十萬,自己辛苦打工一年才幾萬塊,我要是開一個這樣的店鋪該多好,但是技術從何而來,店鋪如何開,開店后如何管理?

2、?哎我什么都不會,還是加盟一個品牌從事餐飲行業更靠譜,但一問加盟費,都是好幾萬,外加房屋租金,門面費,裝修,十幾二十萬就沒有了,這還只是開店前期的資金,我沒有這么多錢怎么辦呢?

3、?想學習一門技術,如何有一個師傅帶我該多好啊?

4、?我什么都不懂,如何選址,如何開店,如何經營?

5、?加盟一家特色小吃店吧,但是核心技術又不教,還必須不斷依賴對方提供核心料包,這樣我的成本如何降下來?

6、?我想開一家店,如果產品不依賴師傅,成本又低,哪該多好啊?

7、?我想開店,我想學習核心技術,不依賴任何人,但是最好能簡單一些,不能操作太復雜?


如果您遇到上述的一種或者幾種問題,同時對餐飲業還保持著熱情,還想繼續實現您的夢想,那么,接下來的內容,將是你快速實現夢想的開始,來吧!讓菜師傅團隊給你答案!

?在這個信息轟炸的年代,21世紀進入一個開放分享的時代,一個好的營銷策劃,一個好的特色產品,讓你在餐飲創業之路大大提高成功率,現在已經不是十年前“酒好不怕巷子深的時代”,現在是一個組合時代,是不僅要“酒好”,更要懂得如何把“好酒的味道”傳播的更遠,讓更多的人慕名而來,這也是很多餐飲店高失敗率的直接原因。

菜師傅團隊這次抽出時間與大家分享餐飲小店從0100的秘密,最重要的!這次的課程完全不收任何費用,這樣的課程,只剩下200個名額;菜師傅團隊都是來自一線的有豐富實戰經驗的團隊,是國內第一家從事餐飲在線培訓的團隊,我們通過互聯網教育讓大家足不出戶即可最低的成本學到特色餐飲技術,學到如何開店,如何管理店鋪,如何運營,如何營銷,我們通過團隊的努力,讓大家享受到最優質的餐飲創業配套服務。

菜師傅?

菜師傅本名蔡德斌,重慶人,中國烹飪名師,高級中式烹調師,?自1999年出道拜師學藝,從基本的學徒做起,做到酒店的行政總廚,由于酷愛餐飲,不斷的追求精致川菜的創新和其他菜系的結合,在17年的川菜學習過程中,積累了豐富的經驗,在此期間,自己創新了很多江湖菜譜,例如當時流行重慶街邊的十三香小龍蝦、辣子田螺、大蒜火爆鯰魚等等,也幫助很多餐飲小店和酒店通過一道道江湖菜走向連鎖壯大之路,在這期間,也豐富了餐飲創業的各種經驗,從單店到連鎖店的管理,菜譜的標準化和藝術化的結合,以及前廳后廚員工的激勵、管理。?一路走來,傳統學廚的不容易讓菜師傅也產生了更多的想法,本身餐飲同行相輕導致很多川菜的烹飪技術得不到有效的傳播,也讓很多好的技術流失,因此菜師傅和幾位好友共同創辦了重慶市九州碼頭餐飲商學院,希望通過互聯網把自己所學的東西給更多苦苦學藝找不到師傅的朋友傳授給他們,也讓他們在餐飲創業之路上少走彎路。


?以下是部分學員上完課后的反饋信息:





上課時的ppt和視頻結合





在這堂課,您會學會這些:

l?了解重慶小面的核心技術配方;

l?餐飲店鋪如何系統化選址;

l?如何裝修出一家特色面館;

l?重慶小面的特色面條制作流程;

l?重慶小面的核心調料制作及作用;

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為了讓更多的朋友學習到特色餐飲技術,菜師傅團隊將免費在騰訊課堂線上講課,讓你足不出戶學習特色餐飲技術!

主題:如何開一家特色的重慶小面館?

開課時間:

4月12日(周二) 晚上(20:00-22:00)

4月13(周三)?晚上(20:00-23:00)

主講人:菜師傅

騰訊課堂地址:chi.ke.qq.com

上課方式:本次課程以(視頻+PPT圖片的授課模式)分享,電腦或手機均可聽課更直觀易懂。(提前找好WIFI哦

報名審核方式:

第一步、仔細閱讀后分享活動至朋友圈,并寫上你參加課程的理由!標上“報名”二字,同時截圖

第二步、將截圖發送至老師微信號上,方便老師發具體報名流程;

第三步、報名成功后拉進QQ群(九州碼頭內部群)


疑問解答

您可能有以下問題:

問題一:我如何報名?

答:先把這活動分享到朋友圈,再聯系菜師傅(菜師傅QQ:42440236,40458389,40058466...)都可以,他會告訴您詳細的報名流程及聽課流程。

問題二:這個課程要收費嗎?

答:這個課程是公益性質,完全免費的。

問題三:聽了這個課我能學到什么?

答:我們通過視頻+PPT讓您更直觀全面的學習到從前期的店鋪選址到裝修設計再到核心制作

問題四:這最近我都沒時間,下一期還有公開課嗎?

答:關于下一期的時間,我們還沒定。

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