重慶最強的8家餐飲老字號,吃遍了才敢叫吃貨!

2022-08-22 15:12:53


重慶作為一個擁有美食之都的城市,

美食的改朝換代更新速度很快,

幾乎是每走幾步路都有一家餐館,

不知現在的我們是否還記得,

小時候父母牽著我們的手,

帶我們去吃過的那些美食店?

是否還是記憶中熟悉的味道?


?吳抄手?

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在八一路口,能仁寺旁邊,開了很多年了,現在很多地方都有分店,是一家老字號店鋪,雞汁鍋貼鍋貼是特色小吃,皮脆肉香。



抄手是這里非常受歡迎的小吃,其中的紅油抄手個頭很大,份量也足,油辣子的味道很出色,當然還有麻辣口味和金鉤口味可以嘗試下。



推薦理由:年代久遠上餐速度快

地址:?中華路74號

人均:18元


?頤之時?


頤之時始于1895年,是重慶的老牌子了,重慶人都知道這個飯館。老店在解放碑黃金地段,但已經翻修過多次了。一般最愛點的就是蒜泥白肉,佐料打得很精準,蒜味濃厚,肉質肥而不膩。

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最出名的應該是美食雜志提到過的開水白菜,這道菜就是黃敬臨大師在御膳房創制的,湯汁味濃而清,清如開水,一星油花也看不見,吃在嘴里,清香爽口,開水白菜要提前一天預訂的。

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推薦理由:傳說中御膳房大師留下來的菜值得一試

地址:八一路168號渝都酒店7-8樓

人均:73元

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?王鴨子?


這家店就在好吃街中間靠近國美扶梯,每次去的時候排隊很多,環境比較干凈。肉都是在玻璃柜子里,打包速度特別快,包裝簡單可以直接裝包里帶走。



鹵鴨的味道帶芝麻油和一點花椒油的香味,看起來雖然簡單平淡,但是入口比較香嫩,更重要的是咸淡適中,入口不干,店里還要鹵鵝和小菜售賣,口感都很不錯。


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推薦理由:有兒時的記憶口味多年如一日的好吃

地址:?解放碑八一路好吃街必勝客樓下

人均:54元

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?丘二館?


在解放碑八一路好吃街,在二樓,需要坐電梯上去。環境比較干凈整潔,是最早的一家店,菜量偏少,主食量很充足,上菜速度快。



這里就介紹冷面雞和雞湯。冷面雞的口感面條松軟,鮮香爽口,甜辣風味,清爽利口,夏季佳品。雞湯非常清單,鮮美可口,雞肉肥而不膩,有時候到店晚了就沒有了。




推薦理由:交通便利口感適中傳統重慶美食

地址:八一路青年廣場2樓(解放碑好吃街)

人均:73元

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?山城羊肉館?


位置是在珮姐老火鍋對面樓的三樓,招牌挺顯眼,里面裝修得還是挺好的,室內只有三桌,室外還搭了棚,需要自己去前臺點菜付款,到時候會給你端過來的。



粉蒸羊肉和羊肉系列米線特別不錯,粉蒸肉通常以新鮮羊肉和面粉為主,多種調料腌制出來的,看上去讓人流口水。米線更是巴適,以羊肉湯打底,配上羊雜羊肉或是羊排,撒上蔥花,肉爛湯甜,米線軟糯入味。



推薦理由:口味正宗特色菜品多

地址:民生路9號陽光星座3樓(萬豪酒店對面)

人均:49元

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?小濱樓?

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一家老字號品牌店,但是店鋪是幾年前新建的,環境是傳統民國風,主打小吃為主,每樣分量都很小,但是還是很撐肚皮。



過橋抄手吃法和傳統吃法不一樣,抄手盛在清湯里,佐料單獨一碗,吃的時候蘸著吃,香味濃郁,還方有有芝麻醬,甜辣甜辣的。其次就推薦雞絲涼面,麻辣鮮香,面條有勁道。



推薦理由:正宗重慶小吃集合地

地址:民權路89號日月光中心廣場4樓(近較場口)

人均:77元

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?琳香麻辣?


這一家專門吃麻辣串的地方,開了很多年了,小時候的記憶,但是店鋪也搬了很多次,每次都是很不容易才找到起,因為佐料確實打得很好吃。對了,以前的名字叫本土麻辣串。



他們主打冷串,煮好了之后淋佐料,鮮香麻辣。 土豆、鵪鶉蛋和苕粉藕片都很好吃,而且價格實惠。



推薦理由:吃的是一種記憶和情懷

地址:?解放碑步行街鄒容路與鄒容支路交匯處(新世紀百貨旁邊)

均:17元

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?華源食店?


魯祖廟花市往新萬豪的方向走,在三岔路口,店鋪環境很老舊,服務員都是年紀大的嬢嬢,態度不用想就知道。



店鋪招牌是罐罐湯,湯汁鮮美,不是那種放了很多味精勾兌出來的。然后特色好吃的是干燒耗兒魚,師傅的火候掌握得不錯,所以耗兒魚的口感特別細嫩。

味道總體很好。



推薦理由:蒼蠅館傳統家常菜味道正

地址:民生路141號(民權路)

人均:51元


這樣一來,

勾起了小編小時候好多回憶,

而你是否也想起了曾經的美食呢?

留言告訴小編吧!


本文轉自重慶好吃狗 | 編輯:吃姐

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