2022-08-04 11:17:53
老城區炭火蛙鍋加盟
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抖音網紅店-老城區炭火蛙鍋
? ? ?老城區炭火蛙鍋的調料找了在川渝地區有30年經驗的大廚秘制底料，夠辣夠麻夠香。因為炭烤的關系，牛蛙的水分被鎖在了肉質里，吃起來外脆里嫩，口感緊致，絲絲縷縷在唇齒間，咸、辣、鮮的香味混合著，越吃越有味。除了銅鍋，店里的辣鹵也是一絕，閉著眼睛瞎點都不會錯。
? ? ? 店里選用的牛蛙是8兩大小的個頭，兩層12只，一眼望去滿滿，隨處可見的栗子肉一搛一個準。
鍋里的配菜同樣毫不含糊，有腐竹，金針菇，年糕，土豆，百葉，黃豆芽，芹菜，蘿卜等等，經過炭火慢煨，它們飽吸了湯汁，滋味十足。
? ? ? ?銅鍋中間用的是更為健康的無煙木炭，上桌后可以等個2分鐘，待到咕嘟嘟冒出了香氣再吃，這時的牛蛙外焦里嫩，微燙入口。
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老城區蛙鍋加盟
由老師傅掌勺，是這里蛙鍋味道的信心保證。不輸于老城區炭火蛙鍋的三十種香料匠心秘制醬底，是區別于其他炭火牛蛙的秘密武器。
除了蛙鍋還有其他菜品哦！餐后甜品來一波
「 放毒…… 」
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