2022-08-04 14:59:43
火鍋是一種無關天氣的美食。
要非說有那就是，天冷的時候想吃火鍋，天熱的時候更想吹著空調吃火鍋。
每個對火鍋充滿渴望的南京人，都知道這樣一家店——寬窄巷子。
TA用正宗的川味火鍋養刁了南京人的胃，無數人在寬窄巷子享受了一場又一場鮮香麻辣的狂歡。
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而今，沉淀了6年的寬窄巷子藝高人膽大，決心只做純種重慶火鍋。
用全新的“板凳地帶火鍋”，帶你感受粗狂原始的重慶味道。
⊙TA，板凳地帶火鍋！做不好重慶火鍋就回家種地！一次性牛油鍋底真材實料，一上桌瞬間引爆味蕾！
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⊙TA，板凳地帶火鍋！來了這里，就是到了重慶！進門撲面而來的懷舊氣息，桌桌都是重慶火鍋江湖！
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⊙TA，板凳地帶火鍋！明天10月28日正式開業，要用連續3天的全場5折掀起一場火鍋愛好者“腥風血雨”！
請記住TA的名字
板凳地帶火鍋
你的常駐重慶火鍋店已經上線！
要想體驗純種的重慶火鍋，自然應該不懼麻辣地選擇全紅鍋底。
為了保證原汁原味，板凳地帶的鍋底原料都是從重慶空運過來。3斤重的牛油+1斤重的底料，麻與辣雙重結合，巴適的很~
底料里只有花椒、辣椒、蔥等天然香料，沒有任何化學添加劑，健康又不傷胃！
加入老鷹茶燒開后，鍋里翻滾起紅色的熱浪，濃郁的牛油香氣在空氣中彌漫開來，腿妹感覺已經控制不住自己的口水了！
進了板凳地帶
就要“按規矩行事”
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在板凳地帶吃火鍋有個與眾不同的就是，沒有什么花里胡哨的沙茶醬菌菇醬牛肉醬，這些在純種重慶火鍋店里都是沒有噠！
既然來吃純種重慶火鍋，那醬料的調配都要非常正宗！香油、蒜泥、香菜和蔥，嘗嘗原始正宗的火鍋吃法！
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板凳地帶沒有花哨的餐具，只提供不銹鋼盤子和碗，擺盤也不講究。
每個碗碟都裝的滿滿當當，沒有一絲一毫的矯揉造作，板凳地帶不喜歡來虛的。
看著這么多菜品全部堆到桌上，給腿妹一種帝王宴般的滿足感~
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鱔魚、腦花，才是重慶人的接頭暗號。來這里怎么能不點上一份鱔魚！
因為板凳地帶講究菜品新鮮，所以鱔魚在上桌前都是鮮活現劃的。
現劃得鱔魚輕薄少刺，在純牛油鍋里涮煮，沒有一絲腥味。
因為夠新鮮，吃到嘴里肉質很嫩，還保持了特有的原始感。
飯盒里的鵝腸看不出有多長，拎起來才發現是一整根鵝腸。
里面還加了冰塊，就算上了桌你不吃，也可以保持住鵝腸的新鮮度。
這么長的鵝腸怎么吃？別擔心服務員會幫你！一刀剪開利落分段！
記得啊，涮鵝腸15s就要撈起，要不然口感就不好喲~
燙熟后的鵝腸微微蜷曲，還掛著牛油汁，在醬料里滾上一滾，腿妹只想說：再來一份！
豬黃喉切成梳子花刀，肥厚滑嫩。
涮煮后，牛油的香氣徹底滲透了黃喉，鮮脆爽口，又帶點撕扯的韌性。
板凳四寶：鵝腸、脆毛肚、豬黃喉和魷魚。一次性吃到4種美味別提有多愜意。
脆毛肚上一個個聳立的小倒刺是新鮮的證明，放入口中“咔吱咔吱”讓腿妹饞到直流口水~
牛蛙一份就是一整只，肉質不老不柴，正適合涮火鍋！
看看這肥美滑嫩的蒜瓣肉，勾得正在減肥的腿妹內心煎熬無比！配上板凳地帶的醬料，更是誘人！
無骨鴨掌好吃到讓你咬手指，吃了不需要吐骨頭簡直就是腿妹這種懶人的福音！！！
柔韌無骨的銷魂感覺，彈牙勁道的口感，再加上牛油鍋煮過的鮮香麻辣，啃多少都不覺得累！
物美價廉的青蝦保存的十分新鮮，肥美的蝦肉更是清晰可見，刺激著味蕾。
放入鍋中涮煮1分鐘左右即可，蝦殼極其好剝，蝦肉更是緊實細嫩。
吃遍各種火鍋的腿妹也有從未點過的菜——貢菜。
貢菜清香又響脆，在牛油鍋里煮再久都能保持著自身的勁道。
不過腿妹建議涮到夾起來能軟下去就能吃了，嘎嘣兒脆，敲爽！
還有敲多其他菜品
樣樣都是經典巴適的味道
你去板凳地帶吃了就知道
腿妹誠不欺你！
板凳地帶的裝修也是寬敞明亮的極簡風，沒有過多的裝飾，只有白色的墻面、紅色的標語、綠色的瓷磚。
走進板凳地帶火鍋就像是穿越回了重慶的八九十年代。濃濃的懷舊風格讓腿妹有種坐在教室里吃火鍋的錯覺。
腿妹再次提醒你一遍，10月28日板凳地帶正式開業，連續3天全場5折！
板凳地帶，只做純種的重慶火鍋！只為你的味覺而行動！
拿好地址，明天和腿妹一起勇闖板凳地帶的江湖！
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板凳地帶火鍋
地址：建鄴區黃山路130-6號
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