2022-07-05 13:18:37
看到這碗面是不是就很想吃了呢！哈哈，這就是靖玥香老陳家的小面調料！它的味道，鮮香麻辣，喜歡重慶味道的伙伴們有福啦！！！
最近總有很多小伙伴問我，這么好吃的面調料是誰做的？哈哈，當然是我們靖玥香老陳家的大師傅老陳師傅喲！
下面我就來介紹介紹我們的秘制麻辣小面調料有什么獨特之處吧！
關于花生：每顆都是圓潤飽滿，每批的花生都是由我們的師傅在農村里面親自挑選采購的。然后進行翻炒，保證每一顆花生都能感受到鐵鍋的溫度進而把香味散發，炒香后冷卻后還要去皮，光是弄花生這個要耗費師傅一整天的時間。
關于花椒：是選用特級漢源大紅袍花椒，味麻清香。這樣做出來的面調料才夠味，才夠香！
關于辣椒：選用的是最適合做面調料的一種品種，我們叫朝天椒，所有的辣椒都是師傅親自炒制，將香味炒出來，絕不是買現成的辣椒粉，現成的辣椒粉是不香的，必須是手工炒，再用砂缽來鐘，非常耗費時間。
還有很多配料，我在此就不一一介紹了，展示一下圖片吧！
這些精選原料，在老陳家的師傅手里，一起就變成了可口美味噠麻辣秘制小面調料~~~
~~~~一款美味的地道的重慶小面調料就這樣誕生啦~~~
重慶秘制麻辣小面調料，它不僅僅是一種單純的調料，它承載著一代人的故事，一個城市的文化底蘊，一種味道的記憶。。。。。。