重慶市智彭陽樂餐飲管理有限公司辦公室 2016第39期12月

2022-08-08 08:38:24

消息速遞

12月14日,福冠集團公司安全部監察人員對職教中心學生食堂進行了安全檢查。




監察人員對食堂的庫房碼放、留樣記錄、清潔衛生等進行了仔細檢查,看到庫房物資擺放整齊有序,存儲方式嚴格按照《食品安全法》規定離地離墻擺放,留樣柜里留樣規范,監察人員對食堂管理的規范性和專業性表示充分肯定,同時還對食堂消防設施進行了檢查,檢查人員表示食品安全無小事,除了要保證常規工作的順利進行,還要將消防安全做細,要加強員工消防安全的培訓,減少學校安全隱患。



隨后,檢查人員對超市進行了常規檢查。經檢查,超市無任何過期變質食品,在了解到超市所有物資都是經過公開招標,超市從業人員都是經過專業培訓上崗后,檢查人員表示,雖然超市不存在任何生產加工問題,但是也要嚴格把控進出貨安全。



此次檢查是對公司日常工作的檢閱與促進,公司將在以后的工作中更加注重細節,不斷完善公司管理機制,切實保障食品安全萬無一失。





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