溫州餐飲界殺出一匹黑馬,地道甌菜婚宴,含酒水才2999元/桌!

如果愛情

是穿越人海只為你一人的篤定與執著。

那么婚禮

則是兩個人鐫刻在三生石上不變的承諾。

因此，一場完美、浪漫的婚禮

是每對新人給彼此最好的禮物。

這個幸福結婚季

溫州婚宴酒店界又殺出了一匹黑馬

為愛增值，為甜蜜減負！

一個高標準的酒店，美食自然不可或缺。相信即使你有一顆挑剔的味蕾，也會愛上這里的地道“甌宴”！

先來隆重介紹一下這家酒店的“掌廚人”

何國，44歲，金谷大酒店廚師長，從事廚師行業26年，在金谷大酒店掌廚17年，于2016年榮獲世界中餐業協會頒發的國際烹飪大師稱號。

據何國老師介紹：“在全國各地的婚宴上，唯獨溫州有擺龍鳳盤，可謂一枝獨秀。” ??

傳統甌菜中的龍鳳盤由于有了仿古青釉甌瓷的襯托，更加富有意境，傳遞出甌瓷、甌菜互相融合的新魅力。

龍鳳盤歷史悠久，大約在清朝時就出現了。尤其是婚宴，新娘席吃龍鳳盤，岳父席吃三堆盤，親朋席要擺設蝴蝶盤，成為溫州人喜慶婚宴的一種習俗。

經典甌菜中，如燉甲魚、酒燉鰻魚、咸菜雞、鹵跑蹄等，早已在歷史變革中退出了婚宴酒席，而如今依舊能上得了臺面的甌菜大概也只有黃魚和蝤蛑。

?黃 魚?

都說溫州人有“黃魚情結”

尤其百姓遇到喜事、大事擺宴席

總離不開這條魚

金谷大酒店的黃魚延續了

“甌宴”傳統蔥油做法

食材全部來自

溫州老牌黃魚供應商“黃漁國”

鹽水秘法腌制24小時再上鍋蒸制

確保黃魚新鮮的肉質和口感

?蝤 蛑?

蝤蛑也是“甌宴”中必不可少的一道大菜

蝤蛑好不好吃，多半在食材

金谷大酒店的蝤蛑采購自三門、太平等地

每只都是一線直供，品質上乘

做法有酒燉、清蒸番薯等

今年，市文明辦大力倡導移風易俗改革，鼓勵婚禮新辦、簡辦。簡約婚禮也漸漸被一些百姓認可，成為一種社會“新風尚”。

何國老師說：“這是好事！既給老百姓省了錢，又抵制了鋪張浪費。同時，這也是餐飲行業全新的機遇和挑戰。”

他這幾天費了不少心思，正忙著搭配新的婚宴套餐。減少的是婚宴酒席的價格，不變的是菜品的口感和品質，增加的是一份情懷與傳承。

推出龍鳳盤正是他們的一次重要嘗試，而菜品既要突出甌菜特色，又要彰顯好的寓意，于是這樣一份精致的婚宴菜譜應運而生。

◆冷盤??（寧波溫蟹 大烤蝦 鳳尾魚 鴨舌 大黃魚鲞 三黃魚）?

◆鸞鳳喜映神仙池 ?（桃膠燉湯圓 分位）

◆喜鵲連連報佳音 ?（猴頭菇魚唇燉鴿蛋 分位）

◆天長地久慶有余 ?（1.8斤 黃漁國黃魚）

◆海誓山盟龍鳳配 ?（蒜蓉大龍蝦）

◆翡翠玉液配佳人 ?（象拔蚌刺身拼盤）

◆同心齊譜金鏤曲 ?（地瓜蒸蝤蛑）

◆星光金砂滿華堂 ?（黑椒牛仔骨）

◆瑤池玉女網上鮑 ?（鮑汁小鮑魚）

◆百年好合錦玉帶 （XO醬綠爆鮮貝）

◆四海同歌韻和鳴 （脆皮乳鴿）

◆甜甜蜜蜜迎新嬌 （特色西點雙拼）

◆馥蘭馨果合家歡 （四季鮮果盤）

那么問題來了，

這樣一桌婚宴酒席價位多少呢？

2999元

不僅如此，每桌還配送兩瓶馬標葡萄酒

啤酒、飲料免費暢飲

傳承地道婚宴，

超高性價比的極致體驗，

就在金谷大酒店。