2022-08-11 16:03:41
在上海奉賢，有一家重慶小面館聲名遠揚，那就是食光機重慶小面培訓學徒黃杰開的面館。面館不大，只有50多平米，但裝修得很精致，墻面上隨處可見巴渝文化元素。迄今為止，面館開業已經整整一年了，每天的營業額都在8000元以上。而回想當初開業時每天1萬9千多的營業額，黃杰連自己都不敢相信。
黃杰的重慶小面館正在營業
除了重慶小面，黃杰店里的牛肉面、肥腸面也賣得很火爆。有個養生館的女老板每天早上都會專程開車一個小時到店里吃上一碗精品牛肉面，附近修車廠的員工更是店里常客。俗話說，金碑銀碑，不如顧客的口碑。現在，憑著口口相傳，黃杰的正宗重慶小面館已經是有口皆碑。而這一切的根源，都在于當初在食光機重慶小面培訓基地學習技術時師傅的耐心指導。
黃杰是去年9月在網上找到食光機餐飲創業培訓基地的，當時，他剛從上一段生意的失敗中回過神來。食光機學員開店遍地開花的現象級表現引起了他的重視，他從來就不是一個會輕易錯過機會的人。經過簡單咨詢了解后，黃杰決定到現場考察資質，品嘗味道。經過自己多年老生意人的經驗評判，英杰認定了食光機，當即留下來開始學習技術。
食光機重慶小面培訓學員合影
上海寸土寸金，黃杰花了好久才找到現在這個門面。門面雖小，人流量卻很大，雖然租金高點，黃杰還是咬咬牙租了下來。事實證明，他的眼光是獨到的，現在這種經營狀況，不但競爭對手眼紅，連黃杰自己都羨慕自己。
黃杰的重慶小面館正在營業
黃杰從商多年，做過建筑、裝修、服裝、水果批發等生意，這對一個70后來講，可謂經歷豐富，不過總結下來，沒有一個生意讓他感到滿意。不是沒賺到錢就是虧了本，好在靠著微薄的利潤，能夠把家庭開支正常維持。不過，相比其他大老板來說，腰包癟癟，自慚形穢。
不過，黃杰揚眉吐氣的時候就要來了。下次同學聚會，腰包鼓了，腰板硬了，也會更有自信了！
食光機美食小吃培訓網
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