2022-07-16 06:52:40
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2015年08月16日，。開業十多天以來，這個不足30平米的小店平均每天的營業額都在2000多元，生意十分火爆。值得一提的是，同在濟寧的師兄文建平的重慶小面館每天營業額超過7000元，更加令人咋舌。不過，，走得是高大尚路線，。
并且，更加令人稱道的是，，并非在濟寧市區。要說占優勢的話，那就是這個店面的地理位置，它處于梁山縣一中和實驗中學之間，人氣很旺。當然，這個店的租金也不便宜，每年3.2萬，另外還有2萬多的轉讓費。
，其實也是蠻辛苦的，以前一直做塑料加工，那時根本就沒想到有朝一日還能自己當老板，也沒想到自己會轉行做餐飲。之所以要來重慶學習小面技術，還是重慶的一個朋友介紹的，當時朋友說重慶小面在外地正在蓬勃發展期，在山東地區開重慶小面館一定能賺錢。，也分析了很久，又看到梁山縣有一家重慶小面館正在裝修，心想別人都想到自己前面了，再不行動就錯過機會了。
今年07月13日，。對于小面，，也沒有什么經驗，只能憑感覺。在朋友的陪同下，，大多數味道也還不錯。最后從培訓價格、小面味道、師資力量和信譽度多方面考慮，。
央視財經頻道采訪隨手香小面培訓基地
隨后一件轟動業界的事件證明，。2015年07月15日，央視財經頻道《經濟半小時》欄目組專程來到隨手香小面培訓基地采訪，進一步證明了隨手香小面培訓團隊的強大實力。，學習起來也格外賣力，經過一個星期的艱苦奮戰，他完全掌握了小面烹制的整個流程。
當他回到梁山縣時，以前正在裝修的那家重慶小面館已經開業了。，開業不在早晚，關鍵是要以味道服眾。事實的確如此，，人頭攢動，大家爭相擠到窗口等待端面，還省去了服務員的工作。出現這么多人排隊吃面原因有兩個：一是因為味道的確好，二是因為開業當天的優惠活動，本來6元/份的小面只賣1元/份。
其實，開業火爆并不是重點，以后每天持續的穩定營業額才是隨手香小面的核心競爭力。反觀另一家同行不慍不火的生意，。
本文摘自美食小吃培訓網，學堪比重慶小面50強的正宗重慶小面技術，請猛戳左下角“閱讀原文”查看詳情。
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