2022-07-13 14:20:21
小覓說：
重慶，你去過嗎，想去嗎？
許多看過洪崖洞夜景、看過重慶立體交通
看過穿樓而過的輕軌……的廣州人
都抑制不住內心的沖動，想去重慶看一看、耍一耍
假期要等到十一，想出去浪幾乎不可能
但你不用傷心，因為廣州就藏著個“小重慶”
一口帶你體驗最地道、最帶勁的重慶味道！
◥吃完這一鍋，你也算是到過了重慶~
小覓說的就是它！正宗重慶老火鍋！
講究火鍋口味，崇尚隨意就餐~
3年來，「江上城」的口味沒有變，情懷依舊在
520馬上到，為了回饋一直喜歡、支持它的粉絲
甩出一大波感人福利，快接好！！
5
2
0
福
利
520當天，帶上你的另一半玩親親，即可享菜品5.2折！
吃過「江上城」或者知道「江上城」的朋友
你們應該了解一個事
那就是它的裝修大多一般，地理位置也一般
如總店，它就開設在白云區的海晟隆裝飾城對面
事實上，重慶火鍋重在口味，就餐環境較為隨意
所以有個說法——“重慶吃火鍋，四川玩火鍋”
「江上城」的所有心思都花在底料上、食材上
它一心只想用美食征服大家，讓人一再回頭
溫馨小提示：作為廣州第一家以老鐵鍋和九宮格出現的火鍋店，你們要是想吃老鐵鍋/九宮格，就悄悄找店員報暗號哈~
「江上城」的鍋底，都是他們自行研發、炒制的
研發總監的筆記本摞起來足足有2米高…
精選桂皮、草果、辣椒節、茴香、牛油
生姜…等19種材料制作鍋底（事實上遠不止這19種）
為的就是讓一次性鍋底也能有重慶老火鍋的銷魂味道
其中蔥、姜的作用在于調節鍋底的麻和辣
讓你過足嘴癮的同時，不怕被過度的麻辣所嗆到
而米酒可以很好地中和花椒自身的苦味
讓你免受“雜味”的干擾，深切體驗地道的重慶風味
一般情況下，1包底料就足夠香辣過癮了
可如果你想鍋底更濃、更香，想感受重慶人的口味
那你大可多加一包牛油——滋味翻倍！
值得一再強調的是
「江上城」使用的是一次性鍋底和健康油！
而且！吃完火鍋，鍋底還能打包回家！！
這簡直讓火鍋星人感動得淚流滿面啊~
如果說鍋底是「江上城」的鎮店之寶
那么這里的涮料就堪稱王牌了~
尤其是下面這5款菜品，必點！必須點！！
1、【霸道毛肚】
98元/盤，新鮮爽脆
無需特意夾起，再近距離拍攝
就已經可以清楚看見毛肚上那一根根堅挺的刺
隨手夾起一片，巴掌大小
這么一片放到嘴里，一定很滿足~
因為是鮮毛肚，所以一定要注意涮煮的時間
七上八下，大約5秒，過頭就太老啦
牙再好也未必咬得動…別問我為毛知道
建議蘸取加了蔥蒜的芝麻調味油再食用
因為它不僅能解辣，還能快速降溫
讓你立馬享用爽脆到忘我的毛肚~
2、【霸氣鵝腸】
58元/盤，粉嫩脆爽
粉粉嫩嫩的鵝腸，一看就知道新鮮
比起鴨腸，它更為厚實，自然更耐涮
一根60cm長，難怪人稱【霸氣鵝腸】
望著它，我只想立馬松手，將它扔進鍋里！
◥同樣的七上八下，數秒即可
裹了一層紅湯的鵝腸異常誘人~
長長一根一口塞進嘴里…
那爽脆到嘣嘣響的口感，讓你一試難忘！
3、【江湖牛黃喉】
58元/盤，超厚超脆爽
不瞞你說，我還是第一次看到這樣的黃喉
厚到我懷疑自己的眼睛出了問題~
平時薄薄一片的黃喉，都要煮上1分鐘
這等厚度的黃喉，至少得煮上3、4分鐘
盡管等待的時間是漫長的
可看到一塊塊嬌羞的黃喉蜷縮著出鍋時
食肉獸的我們是興奮的！
不騙你！這等厚度的黃喉勁道十足！
脆爽、Q彈到讓你深深迷戀上…一再回味~
4、【現炸酥肉】
28元/碗，外酥里嫩
絕對的現點現炸！
看著一塊塊酥肉在鍋里翻滾、跳躍
我們已經饞到口水直流了~
眼見它已經炸好，準備裝碗上桌了
我們立馬抓起筷子，時刻準備著…
滿滿一大碗，看著就幸福！
趕緊夾上一塊，大口一咬…
外酥香里嫩滑，讓人緊接著夾上第二塊！！
5、【雪花肥牛】
48元/盤，嫩滑無比
吃火鍋必點菜品之一！
因為嫩滑，自然是一眾食肉獸的心頭好咯！
瞧這美麗的雪花
就知道這牛的身材有多好，十分勻稱，肥瘦適中
一片下鍋，上下、左右地來回涮煮
變色即可食用~大概8秒~
蘸點醬散散熱就可整片往嘴里送
肥牛的嫩滑、紅湯的爽辣、香油的醇香…
滋味十足！
除了以上5款必點菜品
你還有以下選擇，都很值得一試哦~
↓↓↓
尖叫牛肉：裹了一層秘制香辣粉的牛肉，看似很辣很嗆，實質香辣適中、嫩滑無比~
霸王腰片：薄薄一片，很是考驗師傅的刀工，只需涮煮到微卷、變色，即可體驗爽滑到不要不要的口感！
梅林午餐肉：許多人的兒時回憶——吃午餐肉，就要找梅林牌！真的用肉制作而成的午餐肉，香甜可口~
山城苕粉&重慶豆皮：正宗的重慶火鍋菜式，恐怕找遍整個廣州，也沒有幾家擁有這2到菜！！
菇類拼盤、南川方竹筍&豆芽：縱使你再愛吃肉，也要注意營養均衡，適當進食一些蔬菜~人多的話，不妨來個菇類拼盤哦~
酸梅湯、豆奶、老鷹茶：吃重慶老火鍋怎么少得了一杯美味飲品呢！酸梅湯有助消化，豆奶濃濃奶香、豆味；老鷹茶降火、祛濕，總有一款適合你~
地道的重慶老火鍋，熟悉的家鄉菜品
瞬間讓你“回到重慶”
難怪有個熟客說，每次想家了，都會來這解鄉愁
確實，重慶在那頭，我們在這頭
我們之間就一個鍋的距離…
店里有2幅極具重慶標志性的墻畫
網紅索道不用去重慶，江上城就可以看到
讓人信以為自己正置身于山城之中
不管是朋友聚餐，還是家庭聚會，都很合適~
三五知己相伴而來
一起“大麻大辣致青春，有酒有肉敬人生”
人生在世，吃喝二字
沒有什么是一頓帶勁重慶火鍋所不能解決的
如果有，那就來兩頓！
趁著520！趕緊帶他來吃一頓吧！
平日人均才70元+的「江上城」
5.2折后多少錢？！簡直不要錢好么！
【江夏總店】
地址：黃石東路493號空港大道美食廣場B1棟12-15號
電話：020-29018887
交通：地鐵江夏站B出口往南700米（點擊“閱讀原文”，即可導航到店）
【石井店】
地址：廣州市白云區石井鎮慶豐石沙路萬民百貨商業廣場旁
電話：020-29016601
【人和店】
地址：廣州市白云區人和鎮西城路步行街（空港假日別墅酒店旁）
電話：020-29011258
廣告丨江上城
業務合作請聯系：touchstone-you
勾搭主編微信：jayhe928
快加小覓微信一起玩耍：chaoge0200