2022-07-05 14:03:40
潮人說：天冷，當然吃火鍋啦~
（注意！注意！文末有超~超~超~大福利~！）
最近…
蘑菇小編的生活
過得叫一個忐忑……
于是
達成了“某種協議”的
我和主編胡蘿北
就這樣來到了
“香家火鍋”
嘻嘻嘻
聰明的我怎么會真的去吃火鍋底料呢？
其實
我吃的是……
奶油慕斯包裹著巧克力蛋糕
放上辣椒、花椒和香葉做為點綴
栩栩如生的“牛油底料”就出現啦~
快快po到網上
你離成為“網紅”
只差一個“底料”蛋糕~
開不起“奔馳”車
但吃得起“奔馳”鍋~
足足三種濃郁鍋底
通通匯聚一鍋！
日光番茄湯酸甜夠味
傳統牛油鍋熱辣歡騰
特別要說的是古法豆腐鍋底
大骨老雞熬制的湯底
輔以十幾種香料精心燉制
夠鮮！夠香！夠對味！
超長的小料臺
選恐再也不用因為蘸什么料而糾結了！
不同的鍋底蘸不同的料
才真真兒是個講究人er~
吃火鍋當然要涮毛肚啦
只有優質牛的肚才有資格成為“香家毛肚”
可謂優中選優
這樣的毛肚不好吃才怪~
比手機還大的毛肚
遵循“七上八下”的法則
涮出毛肚的脆與嫩
紅湯的香濃浸入毛肚的紋理中
鮮美瞬間充斥口腔
脆嫩在齒間彈跳
精選黑毛和牛
切取牛身上最嫩的牛眼肉
薄切出滑嫩的牛眼肉
紅湯的汁水浸入肉的紋理之中
讓每一絲紋路都變得無比美味
每片肉肉
只需涮到剛剛變色就可以吃了
這樣的涮法才能讓牛上腦的鮮嫩發揮到極致
更能直觀感受肉的好品質
嚴選小黑豬的新鮮豬腰
從云貴地區“飛”到香家
絕妙的味覺體驗
只有香家才能嘗的到哦
先用白蘭地去除膻味
再用蛋清包裹住豬腰使其嫩滑
Q弾的小豬腰吸收紅湯的麻辣滋味
蘸取干碟食用滋味更佳
饒是不愛吃豬腰的小編
也愛上了這個味道
仙氣滿滿的“玫瑰”綻放在盤中
這樣的牛舌一上桌
就震撼了小編的視覺
拍照發票圈自是不用說~
疊成花朵的牛舌放入鍋中
霎時間變成了盛放的玫瑰
柔滑細嫩的口感
在唇齒間流轉
滿是牛舌的香氣
令人欲罷不能
云霧繚繞中
隱約顯露著冰瑩透亮的魚片
這邊是香家的新品——
9秒黑魚片
薄如蟬翼的厚度
僅需汆燙9秒就可以吃掉啦
魚肉的紋理吸收鍋底的滋味
脆嫩爽滑的質感配合魚肉的鮮味
一片不夠再來一片！
從四川空運來的新鮮鴨腸
將蜀味一同帶到了津城
“提三擺三”的涮燙方法
將鴨腸的脆嫩全然展現
熟透的鴨腸依然呈現粉紅色
這便是新鮮的證明
手打原味蝦滑鮮美Q弾
原汁原味的蝦味盡情釋放
翡翠蝦滑充斥著蔬菜的香氣
又是一番曼妙滋味
還有飛魚籽墨魚滑
充滿別樣風情
口中爆裂的飛魚籽讓口感更佳豐盈
顏值超高的“花籃”
盛放著7種不同的時令菌蔬
纖維滿滿營養均衡
絕對是火鍋的好伴侶
綠色無公害的鴨血
一上來就是那樣奪目
像果凍般的質感
一上來就顯得與眾不同
Q弾的狀態
一下就抓住了小編的心
鴨血爽滑無比
完全沒有異味
吸飽鍋底的鮮味
美妙滋味在口中融化
紅糖糍粑甜而不膩
集香脆與軟糯于一身的口感
蘸上紅糖汁
只一口就能收獲滿滿的幸福
鮮梨熬制出濃稠的梨湯
清澈透亮的色澤
和溫潤的口感
“老板，再來一壺！”
造型別致的楊枝甘露
底部藏有西米哦
好喝又好玩
為我和主編的和解——
干杯！
天河城店▼
店內設有“戲臺”
也許能聽到地道的川劇喔~
sdfd
無論大桌或小桌
都擁有古色古香的韻味
自上而下的綴光
無處不顯現著典雅
南開大悅城店▼
sdfd
復古八仙桌太師椅與紅燈籠相映
散發雅致風范
畫一般的場景
火鍋也能吃得酣暢淋漓
sdfd
一次性的筷子頭
環保又衛生
眼鏡布、頭繩、手機袋
樣樣都不缺~
福利一：超值折扣
根據文末置頂留言規則完成任務
到店用餐即可享受
涮品6.8折
*鍋底、小料、酒水除外
*活動截止日期：2018年11月30日
*本福利不與福利二同享
*活動最終解釋權歸商家所有
福利二：超值代金券
戳下方二維碼
即可搶購
11.11元 代 100元代金券
*消費滿200元即可使用，每桌限用一張
*活動截止日期：2018年11月30日
*本福利不與福利一同享
*活動最終解釋權歸商家所有
福利三：“底料”蛋糕
根據文末置頂留言規則完成任務
即可享受
11月7日-11月8日
完成任務到店任意消費
即可獲贈價值68元
“底料”蛋糕一個
限量30份，先到先得~
*活動日期：2018年11月7日-2018年11月8日
*蛋糕數量有限，贈完即止
*活動最終解釋權歸商家所有
香家火鍋
天河城店
地址：和平路天河城購物廣場8樓(玉玲瓏旁，和府撈面旁)
電話： 022-27120993
營業時間：11:00--21:30
愛琴海店
地址： 津濱大道160號愛琴海購物公園4層
電話： 15320153536
營業時間：10:00--22:00
南開大悅城店
地址： 南開大悅城北區3F-01月季廣場扶梯右側
電話： 022-59006737
營業時間：10:00--22:00
編輯/蘑菇菇 圖片/球妹&阿龍&商家供圖
天津潮生活出品